Andar per malghe

Escursioni per scoprire il mondo dell'alpeggio e assaggiare i prodotti delle malghe

MALGA SADOLE – mt. 1.600 - ZIANO DI FIEMME

Mercoledì 3, 17 e 31 luglio
14 e 28 agosto, 11 settembre

PROGRAMMA

Ore 9.00 ritrovo a Ziano presso parcheggio Vigili del Fuoco, alla rotatoria Pizzeria 3/4. Da qui si raggiunge la malga salendo in auto lungo la strada forestale asfaltata per circa 3 km. e poi a piedi attraverso i boschi e i pascoli per circa 1 ora. Chi non partecipa all’escursione può raggiungere la malga con mezzi propri, da Ziano su strada asfaltata per circa 3 km. e quindi sterrata in direzione della malga per circa 4 km.
Ore 11.00 visita alla malga con dimostrazione di caseificazione. Il gestore è a disposizione per presentare dal vivo la produzione del formaggio, del burro e della ricotta e come si svolge la giornata del “malgaro”. I partecipanti avranno la possibilità di provare l'emozione della mungitura.
Pranzo facoltativo a base di prodotti tipici.
Il complesso della Malga Sàdole è composto dalla malga e dalla stalla che ospita circa 50 mucche, un paio di asinelli, una decina di cavalli e le capre.

MALGA SASS – mt. 2.000 - VALFLORIANA

Mercoledì 26 giugno, 10, 24 luglio
7 e 21 agosto, 4 settembre

PROGRAMMA Andar per Malghe malga Sass

Ore 8.30 ritrovo a Cavalese alla partenza degli impianti del Cermis (vicino Palaghiaccio) oppure alle ore 9.00 a Sicina, frazione di Valfloriana, da dove si prosegue con mezzi propri su strada asfaltata fino alla malga. L’escursione (con partenza dala malga) di circa un’ora e mezza, offre ampi scorci panoramici dalle Dolomiti di Brenta all’Ortles-Cevedale, fino ai “Pradi da le Fior” con vista sulla Valle di Fiemme.
Ore 11.30 visita alla malga e dimostrazione di caseificazione. Pranzo facoltativo con menù a base dei prodotti d’alpeggio.
Nella “casèra” di Malga Sass è stato ricavato un agritur con possibilità di alloggio e ristorazione. Da giugno al metà settembre alpeggiano qui 40 vacche di razza alpina e pezzata rossa, cavalli e maiali. Il pascolo è libero guidato diurno. Si produce formaggio biologico, caciotte aromatizzate, ricotta
L'Apicoltura Castel Belfort partecipa facendo scoprire il mondo delle api: viaggio all'interno di un alveare e degustazione di miele di rododendro.

QUOTE DI PARTECIPAZIONE:

Escursioni non adatte a passeggini.
POSSIBILITA' DI ACCEDERE UGUALMENTE ALLA DIMOSTRAZIONE DI CASEIFICAZIONE

Informazioni e prenotazionio
(entro le ore 18.30 del martedì precedente fino ad esaurimento posti)

Tel 0462.241111

info@visitfiemme.it
Tel 0462.570016

info@artecavalese.it

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