Kuchnia na wysokości

Gdzie zjeść, czyli restauracje w Val di Fiemme


Oryginalne produkty i tradycyjne receptury, właśnie tym wyróżniają się restauracje w Val di Fiemme. Kuchnia restauracji należących do grupy “Tradizione e Gusto” jest bardzo mocno przywiązana do tradycji i dbałości o każdy szczegół. Opiera się przede wszystkim na lokalnych i sezonowych produktach.  

Typowymi dla naszego regionu produktami są: świeże lub sezonowe speck i salumi, miód, dżemy, owoce, strudel jabłkowy, dziczyzna, grzyby, cenione regionalne piwo i różnego rodzaju sery. Te ostatnie wolne od jakichkolwiek sztucznych dodatków, pachnące łąkami powstają w procesie, gdzie każde ze zwierząt jest traktowane z szacunkiem.

Wina, wina musujące i grappy, które znajdziecie w restauracjach i agroturystyce grupy "Tradizione e Gusto” należą do konsorcjum Cembrani Doc. Łączy ono sześć winnic i dwie gorzelnie w okolicach Val di Cembry, kolebki najstarszych winogron rosnących w Trentino.

Poniżej znajdują się restauracje, w których możecie spróbować regionalnych specjałów.

 

 

 

miasto: Tesero, numer telefonu: 0039(333)6234245

Mayrl Alm

miasto: Valfloriana, numer telefonu: (0039)3407229496

Hut Sass

miasto: Varena, numer telefonu: +39 (348)8108694

Isi hut