Das Leben auf der Alm
Tag und Nacht
ALMWANDERUNGEN
Der Mittwoch ist im Val di Fiemme den Almen, mit ihren unberührten Weiden und ursprünglichen Genüssen gewidmet. Die Almwanderungen sind in der FiemmE-Motion Summer Card inbegriffen und führen an abwechselnden Mittwochen zur Malga Sass und zur Malga Sadole. Auf der Alm verbringt man den Tag inmitten von Tieren vom Bauernhof und kann Produkte ausprobieren, die hier hergestellt werden... und vielleicht dem Bauern kleine kulinarische Geheimnisse entlocken.
SONNENAUFGANG AUF DER ALM
Jeden Sommer macht die trentiner Initiative “Sonnenaufgang auf der Alm” im Val di Fiemme Halt und bietet die Möglichkeit, komplett in die Atmosphäre vergangener Zeiten einzutauchen. Am Vortag, wandert man gemütlich in Begleitung auf eine Alm, wo man ein typisches Abendessen, vom Käser selbst zubereitet, serviert bekommt. Der Wecker klingelt dann am nächsten Morgen um 5.00 Uhr, doch man sollte den Sonnenaufgang nicht in völliger Muße genießen, denn auch andere kleine Aufgaben, wie die Kühe in die Ställe zu begleiten und sie zu melken stehen auf dem Programm.
IN DER ALMWIRTSCHAFT BEI SONNENAUF- UND-UNTERGANG
Das wahre Leben in einer Almwirtschaft beginnt frühmorgens mit dem Kühe melken. Über die gesamte Sommersaison geben die Initiativen “Sonnenauf und –untergang auf der Alm” einen Einblick in die Almwirtschaft und das Leben auf der Alm. Kühe werden gemolken, Käse hergestellt, Tiere von der Weide geholt und frühmorgens ein gesundes Frühstück serviert.
CHEESE NIC
Als Tisch eine Blumenwiese, als Teller ein leckerer Korb, gefüllt mit Käse und regionalen Produkten, als Kulisse die Dolomitenlandschaft……das ist unser Cheesenic und Ihr gesunder Mittagstisch, den Sie in den Restaurants, Almwirtschaften und Berghütten der Dolomiti Käsestraße genießen können.
