Wine Bar & Bistrot El Molin Wine Bar & Bistrot El Molin

Wine Bar & Bistrot El Molin

Manila Mauroni und Chefkoch Nicolò Zampieron haben sich mit der Weinbar und Bistrot El Molin ihren Traum erfüllt. Sie befindet sich in einem historischen Gebäude, im Zentrum von Cavalese, gegenüber dem historischen Palazzo della Magnifica Comunità di Fiemme. Das einladende Ambiente, ausgestattet mit Holzmöbeln im trientiner Stil, strahlt eine gemütlich warme Atmosphäre aus.
In der Küche werden neue nationale und internationale Rezepte im Einklang mit traditionellen Gourmet-Spezialitäten kombiniert. Dazu gibt es eine große Auswahl von Weinen und raffiinierten Gin Tonic Drinks. Zu den Vorschlägen zählen unter anderem Beef Tartar nach Piemontese Art mit wildem Rauke-Pesto; gebackene Tomaten, Eischaum vom Berghuhn; Rahmkabeljau mit kandierter Zitrone, Schnittlauch und gepufften Storo- Polenta Chips ...
El Molin Winebar & Bistrot ist ein Ort, wo es immer wieder neuen Geschmacksrichtungen zu entdecken gibt.

Kontakt

Wine Bar & Bistrot El Molin
Via Giampiero Muratori, 6
38033 Cavalese