Autunno in tavola

28/09/2019 - 06/10/2019
20:00 ore
Nei ristoranti della rassegna

In occasione del Festival del Gusto e della Desmontegada di Predazzo i ristoranti della valle stuzzicano i palati con gustosi piatti della tradizione e ricette rivisitate in chiave moderna.

Arrivata alla 6^ edizione, la rassegna gastronomica è ispirata ai sapori d'autunno, ai profumi del bosco, alle essenze della natura, ai prodotti a km 0.

Una ghiotta occasione per una serata di gusto!

I ristoranti e le proposte gastronomiche:

Ristorante Miola*
Loc. Miola,  Predazzo
Tel. 340 3761958 - 0462 501924

Rotolo alla farina di canapa con verdure autunnali su crema di formaggio Gradevole del Caseificio di Predazzo-Moena e fiori, accompagnato dalla birra chiara di Fiemme
€ 12,00

*la Rassegna Autunno in Tavola al Ristorante Miola si svolge solo dal 2 al 6 ottobre 2019

 

Ristorante Sport Hotel Sass Maor
Via Marconi, 4 - Predazzo
Tel. 0462 501538

Fonduta di formaggio Gradevole di Predazzo con crostini, ravioli di patate con ripieno di Puzzone al burro fuso e semi di papavero.
In abbinamento: un bicchiere di Chardonnay della cantina Grigoletti
€ 15,00

 

Ristorante Primoteca
Corso Dolomiti 45, Predazzo
Tel. 0462 502223 - 366 8945054

Rotolo di gnocco ripieno ai funghi di bosco condito con Trentingrana del Caseificio di Predazzo-Moena e burro trentino.
In abbinamento: calice di Müller Thurgau della Cantina di Cembra.
€ 12,80 
 

Ristorante Small & Lovely Hotel Zaluna
Loc. Zaluna, 2 - Bellamonte
Tel. 0462 576126

“Mez’zalune” allo zafferano della Val di Fiemme ripiene di zucca con fonduta al Fontal del Caseificio di Predazzo-Moena, in abbinamento con birra rossa di Fiemme
€ 15,00

 

Rifugio Capanna Passo Valles*
Loc. Passo Valles 2, Tonadico
Tel. 0437 599136

Canederli alle “finferle” e chiodini su ragù di lepre tagliato a coltello abbinato con un calice di vino “Groppello di Revò” della cantina Augusto Zadra.
€ 14,00

*sabato 5 e domenica 6 ottobre il Rifugio ospita la Valles-Bier-Fest con pietanze bavaresi, pertanto la rassegna “Autunno in Tavola” si terrà dal 28 settembre al 4 ottobre 2019.
 

Ristorante Agritur Malga Salanzada*
Loc. Salanzada 1 - Cavalese
Tel. 0462 235480

Gnocchi di puzzone e noci in abbinamento con la birra “Nosa de Fiemme”
€ 14,00

* La Rassegna Autunno in Tavola al Ristorante Agritur Malga Salanzada è proposta solo nel weekend 4 – 6 ottobre.

 

Ristorante Cantinetta
Via Val del Ru, 11 - Varena
Tel. 0462 342695

Fagottini di tingola stufata dell’Azienda Agricola di Nicoletta Delladio di Lago di Tesero, accompagnati da un purè speziato di legumi, serviti con un calice di Teroldego Dannato DOC dell’Azienda Agricola Redondèl di Mezzolombardo
€ 18,00

 

 

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