Gusto in Maschera

25/02/2019 - 02/03/2019
20:00 ore
Valfloriana

I ristoratori di Valfloriana propongono una settimana in cui deliziare il palato e festeggiare con gusto il Carnevale. Dal 25 febbraio al 2 marzo potrete gustare nei ristoranti della valle menù, piatti e pietanze a tema Carnevale e chissà... potreste trovarvi a tavola con matoci, bele, paiaci, arlecchini o sonadori!!

Ecco tutte le proposte:

Pizzeria 4 Venti
Fraz. Pradel, 6 - Valfloriana - tel. 0462.910260 cell 334.65049639

Pizza Arlecchino: pizza bianca farcita con cubetti di zucca, patate viola, pomodorini, mais, olive nere, spinacini e gocce di zafferano € 10
Coriandoli di patate con salsiccia e funghi porcini € 12


El Volt de la Mara
Fraz. Casanova, 6 - Valfloriana - cell. 328.8660094; 329.9098578

Piccolo saluto della cucina
Carpaccio di carne salada con budino al Trentingrana e giardiniera in agrodolce
Cenderlotti alle rape rosse e ricotta con crema al gorgonzola e pere Williams
filetto di maiale cotto in rosa alla senape e patate aromatizzate al forno
Strudel di mele in pasta frolla con gelato alla vaniglia di Soraga
Acqua, vino del Volt e caffè
€ 30


Maso Fiordibosco
Fraz. Sicina, 55 - Valfloriana - tel. 0462.910002

Il Piatto del Carnevale: le costine del Matocio arrostite al miele con le verdure del Arlechin e le patate saltate dei Sonadori
Il tris goloso "della Compagnia"
€ 20 a persona compreso piatto, dessert e di un calice di Pinot nero del Maso BIO. E' gradita la prenotazione


Maso Valfloriana
Fraz. Barcatta, 30 - Valfloriana - cell. 345.9590494
(Riservato agli ospiti che soggiornano al Maso)
Scelta tra 2 primi: risottino alle castagne, tortellini fatti in casa ripieni con porcini e speck
Scelta tra due secondi: stinco glassato al forno con patate, uova alla tirolese
Tortino di mele in sfoglia su salsa alla vaniglia


Bar Ristorante Pizzeria Villaggio
Fraz. Villaggio, 2 Valfloriana - cell. 347.6690211; 347.7277706

Mercoledì 27 febbraio: tortel de patate accompagnato da affettati misti, formaggi e cappucci alla trentina
Frittelle di mela
€ 18 bevande escluse
Giovedì 28 febbraio: trippa alla parmigiana o Goulaschsuppe oppure guancette di manzo brasate con polenta e formaggio. Crepes al mirtillo rosso
€ 12 bevande escluse
Venerdì 1 marzo: bollito misto con salse varie e patate purè. Strudel con frutti di bosco e ricotta
€ 20 bevande escluse
E' gradita la prenotazione


La Baita delle Fate
Fraz. Dorà, 48 - Valfloriana - cell. 345.9242863

Antipasto: misticanza con Smacafam
Primo: gnocchi di Formenton al Trentingrana
Secondo: guancialino di maiale al Marzemino con purè alle erbette
Dolce: salam dei frati
Acqua e caffè
€ 28 bevande escluse
Su prenotazione

 

25/02/2019 - 02/03/2019 , 20:00 in Valfloriana

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