Vacanze Sicure

La Desmontegada de le Vache

01/10/2021 - 03/10/2021
10:00 ore
Predazzo

Il mese di ottobre si apre a Predazzo con un fine settimana ricco di eventi nel nome del gusto e della tradizione: la “Desmontegada de le vache” di Predazzo si celebra in una cornice particolarmente ricca di appuntamenti e soprattutto molto appetitosa.
Si inizia venerdì 1 ottobre alle 21.00 c/o il Cinema Teatro di Predazzo con un concerto di MusicAutunno che vedrà come protagonista il cantautore Andrea Parodi accompagnato dalla sua band. Sabato e domenica il Festival del gusto, ospiterà nella piazza principale del paese, stand enogastronomici, laboratori per bambini, show-cooking e il curioso Treno del Gusto per un viaggio gastronomico con visita all’azienda agricola Andrea Dellantonio e cheese tasting al nuovo bistrot del Caseificio Predazzo-Moena. Sempre sabato si potrà assistere al passaggio della sfilata di camion, corriere e veicoli da lavoro d’epoca. Domenica “Ciao Ciao estate, benvenuto autunno!” prenderà il posto della tradizionale sfilata delle vacche proponendo, invece, un corteo con carri delle tradizione e un coinvolgente spettacolo itinerante a cura della compagnia teatrale La Pastiere.
In occasione della Desmontegada, il gusto rivela la sua autenticità durante la settimana precedente con la rassegna gastronomica “Autunno in Tavola”: una rassegna che stuzzica il palato con i prodotti genuini cucinati da alcuni ristoranti e rifugi della Val di Fiemme.

 

Ecco il programma (ancora in fase di aggiornamento):

Venerdì 1 ottobre 2021
 
Ore 21.00
MusicAutunno con il cantautore Andrea Parodi
Cinema Teatro di Predazzo

 

Sabato 2 ottobre 2021
 
Ore 10.00
Festival del Gusto
Piazza S.S. Filippo e Giacomo

Apertura del Festival del Gusto, con numerosi stand gastronomici, un autentico mercato contadino e sfiziosi laboratori.

Ore 12.30
Passaggio sfilata rievocazione storica con camion, corriere e veicoli di lavoro d’epoca.

Ore 15.00 e ore 16.30
Laboratorio per bambini
Museo Geologico, Piazza S.S. Filippo e Giacomo, Predazzo

Ore 15.00 Predazzo Museo Geologico Piazza S.S. Filippo e Giacomo
IL BURRO DI MONTAGNA
Hai mai provato a realizzare il burro fatto in casa con le tue mani? Bastano una semplice bottiglia e della buona panna trentina. Insieme al casaro del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, scopriremo come realizzare questa semplice ma gustosa magia per poi gustare insieme una golosa merenda! 
Durata circa 40 minuti, a partire dai 4 anni
Gratuito su prenotazione al +39 331 924 1567 
Max 15 posti

Ore 16.30 Predazzo Museo Geologico Piazza S.S. Filippo e Giacomo 
IL TOPOLINO GOLOSO 
Se si parla di formaggio non può di certo mancare lui, il simpatico topolino goloso. 
In compagnia di Sara dell’Agritur Piasina, scoprirai come dalla lana di razza Tingola fiemmese puoi realizzare un simpatico amico portafortuna.
Laboratorio manuale con la lana di pecora di razza tingola della Val di Fiemme per realizzare un simpatico topolino.
Durata circa 1 ora, a partire dai 4 anni
Gratuito su prenotazione al +39 331 924 1567
Max 15 posti
 

Dalle 16.00 alle 18.00
Treno del Gusto con visita all’Azienda Agricola Andrea Dellantonio. A seguire, una gustosa degustazione di formaggi presso il nuovo bistrot del Caseificio di Predazzo e Moena.

Ore 17.30
Show cooking con gli chef di Fiemme e i sapori del Trentino.



Domenica 3 ottobre 2021
 
Ore 9.00 -18.00
Festival del Gusto
Piazza S.S. Filippo e Giacomo

Apertura del Festival del Gusto, con numerosi stand gastronomici e un autentico mercato contadino.

Ore 11.00
Ciao ciao estate, benvenuto autunno!

Sfilata per le vie del centro con carri della tradizione. Animazione e spettacolo itinerante a cura della compagnia La Pastière.

Ore 12.30
Stand, degustazioni, aperitivi e specialità gastronomiche.

 


AUTUNNO IN TAVOLA DALLA NATURA CON GUSTO
25 settembre - 3 ottobre 2021

7° edizione della rassegna gastronomica ispirata ai sapori d’autunno, ai profumi del bosco, alle essenze della natura, ai prodotti a Km 0 dalla Val di Fiemme e dal Trentino, ma non solo!
Il programma è in aggiornamento.

Rifugio Capanna Passo Valles
Loc. Passo Valles, 2
Tel . +39 0437 599136 - 0437 507326

Fusilloni Matt Monograno Felicetti con finferle e castagne 
€12,00

Ristorante Miola
Loc. Miola, 1
Tel. +39 0462 936603
Cell. +39 340 376 1958

“Cavoli nostri”
Zuppa di patate e cavoli della val di Fiemme con crostone di canapa al puzzone di malga 
€ 10,00

Le Caore B&B 
Ristorante Bar
Tel. +39 0462 814679

Polenta o canederli con crauti costine salmistrate Cotechino e formaggio di malga
€ 16,00/18,00 bevande escluse.

Ristorante La Primoteca, Predazzo
Corso Dolomiti, 45/a
Tel. +39 0462 502223

Tagliolini Paglia E Fieno Fatti In Casa Con Porcini, Fior Di Latte e Bocconcini di Salmerino Bio di Predazzo
Accompagnamento Di Calice Di Muller Cantina Cembra.
€ 15,50

El Molin Wine Bar & Bistrot, Cavalese
Via Muratori 6
Cell. +39  379 185 9555 | www.elmolinwinebar.com

Tartare di Manzo con Crema di Zucca, Blu di Capra e Cips di Rafano ed in abbinamento la Birra rossa della Val di Fiemme.
€ 22,00

 

 
PROGRAMMA IN VIA DI DEFINIZIONE
 
 
 
Per informazioni: 0462.241111 oppure www.visitfiemme.it.

17/10/2021 - 17/10/2021 , 11:00 in Valle di Cembra

Wine Trekking Gourmet

Dopo il primo appuntamento di giugno, l’evento Trekking Gourmet ritorna con una seconda proposta deliziosa domenica 17 ottobre 2021 in Val di Cembra