Tornano i Trekking Gourmet!
10/09/2021
L’idea, nata dallo Chef stellato Alessandro Gilmozzi e con la partecipazione di ristoratori delle Valli di Fiemme e Cembra nonché dell’altipiano di Piné, punta a valorizzare i prodotti della terra dei vini e avvicinare turisti e locali alle tradizioni gastronomiche di questo angolo di Trentino. Sarà anche l’occasione per poter godere appieno del vasto giardino terrazzato coltivato a vite da oltre 2500 anni e sorretto da ben 700 km di muretti a secco. Proprio qui, in questo paesaggio dal forte valore agricolo e culturale, cresce l’uva che viene trasformata in profumatissimi vini DOC dal sapore fortemente distintivo.
Ad accompagnare quindi le bollicine dei vini prodotti dal consorzio Cembrani DOC, ci saranno numerose delizie per il palato da gustare lentamente, assaggio dopo assaggio, circondati da vigneti, palazzi storici e un paesaggio da togliere il fiato.
Questi i ristoranti che presenteranno un originale menù a tema uva/vino durante il Trekking Gourmet di Cembra:
- Il ristorante stellato El Molin di Cavalese, Chef Alessandro Gilmozzi
- Cà dei Volti di Cembra, Chef Guglielmo Baron
- La Vecchia Segheria di Pinè, Chef Marco Bortolotti
- La Baita della Fate di Valfloriana, Chef Antonino Margagliotta
Per partecipare all’iniziativa sarà necessario prenotare. Il numero di posti disponibili è limitato.
Il programma è in via di definizione. Ulteriori dettagli verranno pubblicati prossimamente sul sito www.visitfiemme.it.
Per informazioni: ApT Val di Fiemme, tel. 0462 241111 - info@visitfiemme.it.
Lucilla Granata presenta il suo libro "Lo schiavo di Hitler" alla Magnifica Comunità di Fiemme
Bimbi sulla neve, fra sci, slittini e missioni cerca draghi
5 skiarea, 5 piste da slittino, 3 ski-kindergarten, 6 parchi da fiaba sulla neve, una passeggiata fra i draghi, 20 Hotel per Famiglie, un Carnevale Oro Zecchino.
A Natale puoi… passeggiare fra mercatini e presepi
Fiemme, guardiamola in tv
Da Geo a Melaverde, ecco le tv che raccontano Fiemme vestita di neve.
Le foreste musicali di Fiemme “viaggiano” in Bmw
Fiemme, una valle amica delle famiglie
La Sportiva: “Primo tour epico di scialpinismo”
605 dobermann in gara a Masi di Cavalese
Weekend, facciamolo strano… nel foliage di Fiemme
grazie a 11 originali green weekend d’autunno.
L’incanto del vino di Cembra fra i larici di Capriana
un quartetto d'archi accompagna la degustazione dei migliori vini della Val di Cembra, tra formaggi, salumi e dolci di Fiemme.