Půjdeme po stezce, která v několika kilometrech ukrývá tisíciletou historii, divokou přírodu chráněnou potokem Avisio a podívanou na terasovité krajiny údolí.
Setkáme se v Segonzanu a z části Scancio sejdeme do malebné části Saletto, poté budeme pokračovat mezi poli až k ruinám hrad Segonzano, které se nachází na skalnatém brálu hlídající historický most Cantilaga. Pokračovat budeme k malé osadě Prà, kde dříve stával mlýn Folgheràiter, a dorazíme k úchvatné skalnaté soutěsce, kde potok Avisio vytvořil zátoku klidné vody, přírodní koupaliště s krásnými modro-zelenými barvami. Poté vystoupáme mezi lesy buku a dubu až k části Teaio, která se nachází na vyvýšenině s nádherným výhledem na vinohrady, abychom se nakonec vrátili zpět do Scancia.
Pojde s námi Enrico Maria Milič, antropolog, novinář a spisovatel z Terstu, s zájmem o příběhy a vyprávění příběhů. Odpovídající za komunikaci Slow Food Travel – Slow Food Italia, více než patnáct let se věnuje venkovu a potravinám, které jsou výsledkem péče a pozornosti, propagují revoluci v cestovním ruchu vycházející z jídla. S ním budeme diskutovat o pomalém a venkovském cestovním ruchu, cestovním ruchu, který respektuje území, kde jsou místní komunity strážci a mluvčími, a zamyslíme se nad tím, jak může být venkov „místem citové odolnosti, kde znovu objevujeme a pečujeme o sebe a o to, kým jsme, učíme se o přírodě a ostatních“. U sklenky vína a nějakou dobrotou se také seznámíme s jeho knihou „Zájezdní hostinec na okraji Evropy“, příběhem hranic a odolnosti, ve kterém je jídlo dobré, čisté a spravedlivé hlavním hrdinou.
Akce je organizována ve spolupráci se Slow Food Trentino Alto Adige a Bottega Errante Edizioni.
Organizační informace:
Akce se koná i za nepříznivého počasí a zrušena bude pouze v případě zvlášť nepříznivých klimatických podmínek (v tomto případě budou zapsaní účastníci telefonicky informováni).
