Rodina Bellante vás vítá v Cantinetta, malé osterii nacházející se v malebné Varéně na cestě vedoucí k průsmyku Lavazè.
Naší filozofií je přenést na talíř horské území a neustále hledat rovnováhu mezi zachováním tradice a otevřením se vnějšímu světu.
Naše úsilí o výzkum a valorizaci surovin bylo ocěněno také institucí Slow Food: je nám skutečně ctí být zmíněni v prestižním průvodci Osterie d’Italia 2023.
