Trentino Bistrot Wine Bar by El Molin se nachází v historické budově v centru Cavalese, naproti Paláci nádherné komunity Fiemme. Je to útulný a příjemný prostor, který se svým teplým dřevěným vybavením odráží tradici Trentina. Zde se nové národní a mezinárodní recepty harmonicky spojují s tradičními gurmánskými specialitami pod vedením šéfkuchaře s hvězdou Alessandro Gilmozziho.
