Gdzie jeść

Gdzie jeść

Oryginalne produkty i tradycyjne receptury

Kuchnia restauracji należących do grupy  “Tradizione e Gusto” jest bardzo mocno przywiązana do tradycji i dbałości o każdy szczegół. Opiera się przede wszystkim na lokalnych i sezonowych produktach.

Typowymi dla naszego regionu produktami są: świeże lub sezonowe speck i salumi,miód,dżemy ,owoce, strudel jabłkowy, dziczyzna, grzyby, cenione regionalne piwo i różnego rodzaju sery.  Te ostatnie wolne od jakichkolwiek sztucznych dodatków, pachnące łąkami powstają w procesie, gdzie każde ze zwierząt jest traktowane z szacunkiem.
Wina, wina musujące i grappy, które znajdziecie w restauracjach i agroturystyce grupy "Tradizione e Gusto” należą do konsorcjum Cembrani Doc. Łączy ono sześć winnic i dwie gorzelnie w okolicach Val di Cembry, kolebki najstarszych winogron rosnących w Trentino.