Trek o délce 6 km s 5 zastávkami zaměřenými na gastronomii s pokrmy na bázi hub a místními produkty, připravenými šéfkuchaři z Fiemme a agritur ze Castello-Molina. Rezervace na www.sin-biosys.com.
Týden Sin-Byosis, festival mykologie v Dolomitech, končí procházkou vedenou přírodou, tradicemi a gastronomií, kde se houby z regionu setkávají s uměním kuchařů z Fiemme.
Trasa začíná v obci Castello a prochází Biotopem Brozzin: a vašimi průvodci budou průvodci středních hor AvisioTrek a mykologové z Fiemme, abyste poznali a ochutnali svět hub. Na každé zastávce kuchaři z Fiemme a hospody z regionu promění toto objevování v chuťový zážitek, s pokrmy na bázi hub od firmy Kimig, místními produkty, víny z vinařství Zanini a pivem z Fiemme. Procházka mezi mykologií, přírodou a haute cuisine.
Klikněte na obrázek události a objevte účastnící se kuchaře a restaurace.
Odjezdy ve stanovených časech mezi 10:00 a 1:00 p.m. Povinná rezervace na www.sin-biosys.com nebo v baru Castello v Castello di Fiemme.
Účastnický poplatek: 50,00 € zahrnující průvodce a 5 gastronomických chodů a 5 nápojů.
---
Tato událost je součástí Sin-Byosis, festivalu mykologie v Dolomitech, který se koná od 22. do 27. září 2026. Více informací.
