Trekking di 6 km con 5 tappe enogastronomiche con pietanze a base di funghi e prodotti locali, realizzate dagli chef di Fiemme e dagli agritur di Castello-Molina. Prenotazione su www.sin-biosys.com.
La settimana di Sin-Byosis, il festival di micologia delle Dolomiti, si conclude con un percorso guidato tra natura, tradizione e gastronomia dove i funghi del territorio incontrano l'arte dei Cuochi di Fiemme.
Il percorso parte dal paese di Castello e attraversa il Biotopo di Brozzin: a guidarti ci saranno gli Accompagnatori di Media Montagna di AvisioTrek e i Micologi di Fiemme, per conoscere e gustare il mondo dei funghi. Ad ogni tappa, chef Fiemmesi e agriturismi del territorio trasformeranno questa scoperta in un'esperienza di gusto, con piatti a base di funghi dell'azienda Kimig, prodotti locali, vini della Cantina Zanini e Birra di Fiemme. Un percorso tra micologia, natura e alta cucina.
Clicca sull'immagine dell'evento per scoprire gli Chef e gli agriturismi partecipanti.
Partenze scaglionate tra le 10:00 e le 13:00. Prenotazione obbligatoria su www.sin-biosys.com o presso il Bar Castello a Castello di Fiemme.
Quota di partecipazione: € 50,00 comprensiva di accompagnamento con guida e 5 portate gastronomiche e 5 bevande.
---
Questo evento è parte di Sin-Byosis, il festival di micologia delle Dolomiti, in programma dal 22 al 27 settembre 2026. Maggiori informazioni.
