V říjnu je čas na desmontegar! O víkendu, který svede dohromady místní produkty na náměstí se show, hudbou a workshopy, v očekávání okouzlujícího průvodu „Desmontega de le vache“ v neděli, který naplní vesnici zvoněním a hřebčím pro oslavu konce pastvy a začátku podzimu.
Desmontega de le Vache di Predazzo je příležitost užít si radost a folklór, který se dýchá, když krávy a farmáři se vrací z letního pastevního období, s tradicionalním nedělním průvodem, na závěr série akcí věnovaných mlékařskému světu a podzimním chutím.
