Die Desmontega der Kühe von Predazzo ist die Gelegenheit, die Fröhlichkeit und den Folklore zu genießen, die in der Luft liegen, wenn Kühe und Bauern von der Sommerweide zurückkehren, mit der traditionellen Parade am Sonntag, als Abschluss einer Reihe von Veranstaltungen, die der Käsewelt und den herbstlichen Aromen gewidmet sind.
