Refugium Capanna Passo Valles nabízí:
Restaurace, agroturistiky a hotely v Cavalese, které se připojily ke Kategorii sýrů Dolomit a klubu Tradizione e Gusto, vám nabízejí řadu specializovaných menu, kde hlavní roli hraje Cuor di Capra, vyrobený pro tuto příležitost mlékárnou Val di Fiemme, kombinovaný s místními produkty a dalšími regionálními lahůdkami, jako je řemeslná zmrzlina z kozího mléka z Gelaterie 3 Valli. Řada tematických návrhů, mezi tradičními recepty a originálními úpravami.
