Rifugio Chalet Hotel Sporting se nachází přímo na svazích Alpe Cermis, ve výšce 2000 metrů, s panoramatickým výhledem na Val di Fiemme.
Nová verze Rifugio Chalet Hotel Sporting vznikla v úctě k místní tradici a z vůle předávat harmonii vztahu mezi člověkem a přírodou.
Gurmánská restaurace byla totiž zrealizována uvnitř starobylé dřevěné chalupy se zařízením přísně horského stylu. Přírodní materiály a skřípění smrkových stěn vytvářejí atmosféru pro příjemné, ale především chutné, společenské chvilky.
Sýry, máslo z horských pastvin, bylinky, sezónní ovoce z okolních údolí, speck, uzeniny a lucaniche jsou charakteristickými prvky našeho menu. Nechybí ani vlajkové jídla Trentina a italskosti: canederli, houby, zvěřina, polenta a pizza na objednávku. Denní kuchyně je otevřena od 11.30 do 14.30.
Velký výběr trentinských a italských vín, voňavé bílé grappy, aby bylo možné strávit ještě pár relaxačních minut před návratem k regenerujícím panoramatům, která je možné vidět z Alpe Cermis.
Přišel “Ginmozzi”, gin pro ženy
Anna Gilmozzi, majitelka Sporting Hotelu, vymyslela originální destilát z jalovce, který je určený a věnovaný ženskému světu.
“Ginmozzi” se vyznačuje svou jemnou růžovou tonalitou, získanou díky infuzi grepfruitu a okvětních lístků růže. Receptura se obohacuje o léčivé byliny, včetně měsíčku a levandule, vzácné šípové růže a květin Bach, vybraných pro jejich silný symbolický význam spojený s obrozením a proměnou.
Ale “Ginmozzi” není jen gin: projekt také chce šířit zprávu o solidaritě. Část výtěžku bude totiž věnována Koordinaci žen, trentinské organizaci vybrané pro její konkrétní angažovanost v podpoře obětí domácího násilí.
Destilát s jemným a moderním charakterem, který vznikl, aby oslavil sílu, obrození a solidaritu žen.
