Festival vertikálních vín. Přehlídka věnovaná vínům a horské gastronomii údolí Fiemme a Cembra s masterclass, gurmánským trekingem, aperitivy s výhledem na Dolomity, konferencemi, tematickými představeními a folklorní večeří na cestách mezi “caneve”.
Krása Dolomit ve Val di Fiemme a terasovité vinice v údolí Cembra, s 700 kilometry suchých zdí, tvoří výjimečné pozadí pro Dolo-Vini-Miti, festival vertikálních vín.
Čtyři dny akcí a setkání pro lepší poznání těchto dvou oblastí, jejich historie a jejich charakteristik, ale především jejich nejvýznamnějších produktů. Hlavními protagonisty jsou vína z údolí Cembra, často označovaná jako "vertikální". Koncept, který se překládá do třech významů: krajinného, protože vznikají na vinicích, které byly s velkým úsilím získané člověkem z prudkých svahů údolí, které dosahují až 40%; trvanlivosti, zajištěné také specifickou kyselostí hroznů, která brilantně zvládá zkoušku času i u odrůd, které jsou jinde konzumovány mladé; a chuti, dcery převážně porfyrických půd.
Masterclass, "Wine Trekking Gourmet", aperitivy s výhledem na Dolomity, konference, tematické představení, curling a procházka objevující murály věnované vínu s zážitkem v sluchátkách.
Objev kompletní program
