Eine Veranstaltung, die den Weinen und der Gastronomie der Bergregionen von Fiemme und Cembra gewidmet ist, mit Masterclasses, Gourmet-Wanderungen, Aperitifs mit Blick auf die Dolomiten, Konferenzen und Themenveranstaltungen.
Die Schönheit der Dolomiten im Val di Fiemme und die terrassierten Weinberge im Valle di Cembra, mit seinen 700 Kilometern Trockenmauern, sind die außergewöhnliche Kulisse, die Dolo-Vini-Miti, das Festival der vertikalen Weine, beherbergt.
Vier Tage voller Veranstaltungen und Termine, um diese beiden Gebiete besser kennenzulernen, ihre Geschichte und ihre Merkmale, aber vor allem ihre bedeutendsten Erzeugnisse. Hauptakteure sind die Weine aus dem Valle di Cembra, oft als „vertikal“ bezeichnet. Ein Konzept, das sich in drei Bedeutungen übersetzt: die Landschaftliche, da sie in Weinbergen entstehen, die der Mensch mühsam von den prohibierenden Hängen des Tals, die bis zu 40% erreichen, erkämpft hat; die der Langlebigkeit, die auch durch die ausgeprägte Säure der Trauben gewährleistet ist, die die Zeitprobe auch bei Sorten brillant besteht, die anderswo jung konsumiert werden; die der Mineralität, Tochter von überwiegend porphyrischen Böden.
Masterclass, "Wine Trekking Gourmet", Apéros mit Blick auf die Dolomiten, Konferenzen, Themen-Shows, Curling und ein Spaziergang zur Entdeckung der Muralen, die dem Wein gewidmet sind, mit einem Erlebniss in Kopfhörern.
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