Jesteśmy pięcioma rodzinnymi firmami z Cembra, trzema winnicami i dwiema destylarniami, współpracującymi na rzecz rozwoju terytorialnego, kulturalnego i handlowego Doliny Cembra, bramy do Dolomitów i Historycznego Krajobrazu Wiejskiego Włoch, z ponad siedmiuset kilometrami murków oporowych wspierających nasze wiekowe tarasy.
Nasza misja koncentruje się na promowaniu unikalności terytorialnej Doliny Cembra i jej znakomitych produktów, które zawierają starożytne wartości pasji, współpracy i poświęcenia, w trzech słowach: Terytorium - Ludzie - Produkt.
Nasze produkty zamykają w sobie pasję całych pokoleń i historię terytorium uprawianego winoroślą od czasów Etrusków, jedynego w swoich cechach pedoklimatycznych z terroir porfiricznym, ekspozycją południowo-wschodnią i obszarem z wyraźnymi wahanami temperatur w okresie przed żniwami.
Te trzy warunki generują wina słodkie, mineralne, z intensywnym aromatem i przewyższają inne obszary produkcji, świeże i owocowe nie obawiające się upływu czasu, a wręcz idealne do długiego dojrzewania na osadzie drożdżowym.
W linii "708 km", poświęconej liniowej długości murków oporowych, konsorcjum Cembrani D.O.C. zamieszcza smak samego terytorium: mineralność, silny aromatyczny komponent owoców i kwiatów, świeżość i słoność są wizytówką 708 km Bianco, 708 km Rosso, 708 km Grappa i 708 km Trento DOC Extra Brut.
Wycieczki z przewodnikiem na www.visitfiemme.it i www.visitcembranidoc.it
