Kazda przystanek umożliwi skosztowanie dania gourmet przygotowanego przez utalentowanych kucharzy lokalnych, pod przewodnictwem Szefa Kuchni z gwiazdką Alessandro Gilmozzi**. Na pierwszym etapie spróbujemy przystawki, na drugim dania głównego, i tak dalej, aż do deseru. Do każdego dania dobierany jest wino z Doliny Cembra przedstawiane przez sommeliera. Wino i winogrono będą tematem spotkania kulinarnego tego październikowego dnia.
Podczas trasy, eksplorując to, co najlepsze w gastronomii Fiemme i Cembra, odkryjemy urokliwe widoki przyrody, spróbujemy win, bąbelków i grappy z Doliny Cembra oraz ugasimy pragnienie nagradzaną wodą Cedea, unikalną wodą, która powstaje w sercu Dolomitów.
Kucharze obecni podczas Wine Trekking Gourmet to:
- Alessandro Gilmozzi*, szef kuchni z gwiazdką restauracji El Molin w Cavalese;
- Alessandro Bellingeri*, szef kuchni z gwiazdką Osterii Acquarol w San Michele Appiano;
- Luca Caviola z Hotelu Orso Grigio w Cavalese;
- Tommaso Bellante z La Cantinetta w Varena.
W każdej strefie będzie sommelier, który opowie o charakterystyce win zestawionych z proponowanymi potrawami.
Rozpoczęcia przewidziane są na godziny 11:00, 11:30, 12:00, 12:30 i 13:00. Każda grupa będzie prowadzona przez lokalnego przewodnika.
Koszt uczestnictwa: 60,00 € za osobę
Bilety tylko w przedsprzedaży do wtorku 8 października na Wine Trekking Gourmet - Cembrani Doc.
Kieliszek i torba z kaucją do zapłaty na miejscu 5,00 €
Obecna inicjatywa jest jednym z wydarzeń DOLO-WINA-MITY, Festiwalu Win Poziomych, który odbywa się w Dolinie Cembra od 11 do 20 października 2024.
W przypadku złej pogody wydarzenie zostanie przeniesione w niedzielę 13 października na tych samych zasadach.
