Der Green Grill – Info und Genüsse ist das Haus des Netzwerkes der Hochgebirgsreservate Val di Cembra-Avisio: ein Ort, der die Reichtümer der Umwelt und die Biodiversität des Hochgebirges Val di Cembra in 360 Grad erzählt.
Im Green Grill, während Sie ein gutes Glas Wein genießen oder unsere Wurst- und Käsespezialitäten kosten, finden Sie Informationen über Wege durch die Wälder, zwischen Hochmooren und jahrhundertealten Kastanienhainen, entdecken Sie Umwelt- und Kulturcuriositäten sowie die Aktivitäten kleiner landwirtschaftlicher Betriebe, die die Landschaft und die ländliche Biodiversität der Region schützen.
Auf der Panoramaterrasse oder im warmen Holzgebäude des Green Grill können Sie die lokalen gastronomischen Spezialitäten genießen: heimische Wurstwaren, Alpkäse und aromatisierte Käsesorten, kombiniert mit Honigen und köstlichen Konfitüren.
Um eine gute Mahlzeit zu begleiten, dürfen die repräsentativsten Weine und Schaumweine aus dem Val di Cembra, der Wiege des Bergweinbaus im Trentino, nicht fehlen. Die Auswahl ist groß und ignoriert nicht die lokalen Craftbiere, Apfelsaft und natürliche Sirupe sowie Tees aus wilden und heilenden Kräutern.
