L'uovo, protagonista

Stefano dei Ovi i Cà dei Volti prezentują kolację degustacyjną Jajo, bohater

Menu

Powitanie gospodarzy
_______

Chrupiące jajo, smażona czarna kapusta i sos berneński
_______

Risotto z wyboru Carnaroli z żółtkiem jaja, topinamburem i pieczarkami
_______

Soufflé z Trentingrany, pieczona dynia i wywar dyniowy
_______

Kostka z gorzkiej czekolady, mus z żółtka z winem słodkim

Koszt: €45,00 napoje nie są wliczone

Dopasowanie win €15,00:
Trento DOC Gradar Azienda Agricola Giorgio Federico Paolazzi, Altavalle
Kerner Le Strope Zanotelli, Cembra Lisignago
Pinot Noir Azienda Agricola Michele Simoni, Giovo
Riesling Renano 10 zbiorów późnych Cantina Pelz, Cembra Lisignago

Rezerwacje:
Mariangela 347 228 17 15
Carolina 342 852 91 29