L'uovo, protagonista

Stefano dei Ovi e Cà dei Volti presentano la cena degustazione L'uovo, protagonista

Menù

Benvenuto della casa
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Uovo croccante, cavolo nero saltato e salsa bernese
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Risotto selezione Carnaroli al tuorlo d'uovo, topinambur e funghi arrosto
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Soufflé al Trentingrana, zucca arrostita e fondo di zucca
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Cubo al cioccolato fondente, spuma di zabaione al vino dolce

Costo: €45,00 bevande escluse

Abbinamento vini €15,00:
Trento DOC Gradar Azienda Agricola Giorgio Federico Paolazzi, Altavalle
Kerner Le Strope Zanotelli, Cembra Lisignago
Pinot Nero Azienda Agricola Michele Simoni, Giovo
Riesling Renano 10 vendemmie tardive Cantina Pelz, Cembra Lisignago

Prenotazioni:
Mariangela 347 228 17 15
Carolina 342 852 91 29