Restauracja położona wśród natury, w pobliżu urokliwego alpejskiego jeziora do kąpieli.
Zbudowana przez alpinistów z Cembre jako schronisko alpejskie w 1956 roku, Restauracja Lago Santo znajduje się na wysokości 1200 metrów, 5 kilometrów od miejscowości Cembra i 200 metrów od jeziora, od którego wzięła swoją nazwę. Usytuowana w malowniczej okolicy nad brzegiem Jeziora Cembra, pozwala na wciągnięcie się w niezapomnianą atmosferę.
Menu w doskonały sposób przedstawia lokalną kuchnię z potrawami tradycji trydenckiej, takimi jak canederli, gulasz, polenta, kapusta kiszona, świeże wędliny i domowe desery. Smaki proste, ale autentyczne, stworzone w celu wywołania u gościa aromatu regionu. Potrawy i specjalności przygotowywane są tylko z starannie wybranych i selekcjonowanych surowców.
W pobliżu obiektu znajduje się wiele parkingów, gdzie można zostawić samochód, aby następnie wyruszyć na szlaki w okolicy na wycieczkę. Spacer wokół jeziora, który można zrealizować w pół godziny, jest płaski i idealny dla rodzin z małymi dziećmi. Zwiększając odległość od schroniska, można kierować się w stronę Roccolo del Sauch lub w kierunku Rifugio Pozmauer, zarówno pieszo, jak i na emocjonującej przejażdżce rowerem górskim.
Latem jezioro Santo jest ulubionym miejscem odwiedzających, którzy pragną odświeżyć się kąpielą w jego chłodnych i czystych wodach, a następnie zjeść obiad lub kolację na świeżym powietrzu w ogrodzie lub na tarasie z widokiem na jezioro.
