Die Magie der Destilliergeräte
Die Cembrani DOC Distilleria Pilzer führt Sie in die Entdeckung der Grappa-Produktion, eines historischen und wertvollen Destillats des Cembra-Tals. Im Cembra-Tal hatte das Wort “lambicar” die Bedeutung, mit Einfallsreichtum aus der Not zu überleben, indem man das nutzt, was vorhanden ist, wie die Trauben bis zum letzten Tropfen, und dabei die kostbare Schale destilliert. Heute ist das Alambikieren für diese Destillerie eine “veredelte” Kunst. Der Besuch zwischen einfallsreichen Alambikern bietet eine Verkostung.
39. Rassegna Müller Thurgau – Die Weinkeller erzählen – Auge in Auge mit den Cembrani-Produzenten.
Entdecken Sie die Erfahrungen zwischen den Weinbergen und im Keller, die dazu gedacht sind, die heldenhafte Weinbaukunst des Tals, den Müller Thurgau und die anderen Weine der Region zu erzählen.
