La magia degli alambicchi
I Cembrani DOC Distilleria Pilzer vi guidano alla scoperta della produzione della grappa, distillato storico e prezioso della Valle di Cembra. In Valle di Cembra la parola “lambicar” aveva il significato di sopravvivere alla miseria con l’ingegno, sfruttando quel che c’è, come l’uva fino all’ultima goccia, distillandone la preziosa buccia. Oggi per questa distilleria alambiccare è un’arte “raffinata”. La visita fra ingegnosi alambicchi propone una degustazione.
39° Rassegna Müller Thurgau – Le cantine si raccontano – A tu per tu con i produttori cembrani.
Scopri le esperienze tra i vigneti e in cantina pensate per raccontare la viticoltura eroica della valle, il Müller Thurgau e gli altri vini del territorio
