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Polenta con funghi, formaggio e lucanica accompagnata da un bicchiere di vino rosso  | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Polenta con funghi, formaggio e lucanica accompagnata da un bicchiere di vino rosso  | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Malghe&Rifugi

GASTRONOMIA IN QUOTA

RIFUGI, BAITE E MALGHE

Gusta i prodotti del territorio e vivi un’esperienza gastronomica nell’aria fresca di montagna. 

Le malghe, i rifugi e i ristoranti in quota in Val di Fiemme e Val di Cembra ti aspettano in tutte le stagioni per una golosa merenda, una bibita fresca, un aperitivo sfizioso o un pranzo con piatti della tradizione, circondati da panorami da togliere il fiato. 

RIFUGI, BAITE E MALGHE
Una baita circondata da un paesaggio montano verde. Ci sono biciclette parcheggiate e un cielo blu con poche nuvole.
Località Bellamonte
Rifugio Lusia
Aperto
chiuso
Categoria rifugio/ristorante in quota
Un paesaggio montano con magnifiche cime rocciose e una valle verde circondata da alberi. Nella parte bassa, si vede un accogliente rifugio e una strada sterrata.
Località Tesero
Mayrl Alm
Aperto
chiuso
Categoria rifugio/ristorante in quota
Una baita di legno circondata da alberi verdi e montagne sullo sfondo. Il cielo è sereno con qualche nuvola.
Località Bellamonte
Baita Bucaneve
Aperto
chiuso
Categoria rifugio/ristorante in quota
Una pittoresca casa di montagna si affaccia su un lago tranquillo, circondata da alberi verdi e montagne. La scena è serena e invita al relax nella natura.
Località Castello-Molina di Fiemme
Baita Passo Manghen
Aperto
chiuso
Categoria rifugio/ristorante in quota
Una baita in montagna circondata da un ampio prato verde. Sullo sfondo, si possono vedere le montagne e un cielo sereno.
Località Passo di Lavazè
Malga Varena
Aperto
chiuso
Categoria malga
Un paesaggio rurale con case circondate da un prato verde e fiori gialli. Sullo sfondo si vedono montagne e un cielo sereno.
Località Capriana
Rifugio Malga Monte Corno
Aperto
chiuso
Categoria malga
Una fattoria circondata da alberi e prati verdi. Un gruppo di mucche attraversa la strada di fronte alla casa.
Località Castello-Molina di Fiemme
Malga Cadinello
Aperto
chiuso
Categoria malga
Un ristorante accogliente con decorazioni in legno e un design moderno. I tavoli sono ben apparecchiati e ci sono finestre che offrono una vista all'esterno.
Località Cavalese
Baita Tonda
Aperto
chiuso
Categoria rifugio/ristorante in quota
Un elegante piatto gourmet con crema e pezzi di carne su un fondo bianco. Sul tavolo ci sono bicchieri di vino, una brocca d'acqua e un cestino di pane.
Località Bellamonte
Rifugio Capanna Passo Valles
Aperto
chiuso
Categoria rifugio/ristorante in quota
SELEZIONA LA ZONA E SCOPRI I LOCALI APERTI

RIFUGIO PASSO MANGHEN - tel. 347 8564172
Apertura estiva: 09/05/2026 - 25/10/2026.

MALGA CADINELLO - tel. 345 3207619
Chiuso in inverno. Disponibilità di 16 posti letto. 
Apertura estiva: inizio giugno, solo weekend sabato- domenica; 20/06/2026 - 20/09/2026 aperto tutti i giorni.

MALGA SASS - tel. 346 9582703
Chiuso in inverno. Aperto dal 19/06 al 20/09 tutti i giorni. Solo weekend 13-14/06 e poi dal 20/09 a metà ottobre, in base alle condizioni meteo. Disponibilità di 22 posti su prenotazione.

AGRITUR MALGA ARODOLO - tel. 339 7453017
Dal 01/05 aperto nel weekend; dal 01/06 aperto da giovedì a domenica; dal 01/07 fino al 13/09 aperto tutti i giorni; dal 13/09 fino al 1° novembre aperto solo nel weekend

AGRITUR MALGA SALANZADA - tel. 0462 235480 o 333 3937327 
Aperto dal venerdì alla domenica a pranzo. Cene su prenotazione.
Apertura estiva: 12/06/2026 - 13/09-2026 chiuso il martedì; ad agosto aperto tutti i giorni.  

RIFUGIO CAURIOL - tel. 348 2422737 o 0462 836002
Apertura estiva: 12/06/2026 - 30/09/2026 aperto tutti i giorni pranzo e cena. Chiuso il 27/09/2026.  

MALGA SADOLE - tel. 0462 836276
Apertura estiva: 05/06/2026 - 04/10/2026 aperto tutti i giorni pranzo e cena. 

MALGA VALMAGGIORE - tel. 351 4163601 o 0462 836249
Apertura estiva: 06/06/2026 - fine settembre. Disponibilità di 18 posti letto.

BAITA TONDA - tel. 0462 340126 o 345 7257443   
Apertura estiva: 20/06/2026 - 20/09/2026.

PAION - tel. 329 7217777
Apertura estiva: 20/06/2026 - 20/09/2026.

LO CHALET - tel. 0462 888011 o 338 4697563
Apertura estiva: 20/06/2026 - 20/09/2026.

HOTEL SPORTING DEL CERMIS - tel. 334 7670404
Apertura estiva: 20/06/2026 - 06/09/2026.

MAYRL ALM - tel. 333 6234245
Apertura estiva: 06/06/2026 - 04/10/2026; a giugno chiuso il giovedì.

OBERHOLZ - tel. 0471 618299
Apertura estiva: 06/06/2026 - 04/10/2026.

EPIRCHER LANER ALM - tel. 348 4587337
Apertura estiva: 06/06/2026 - 11/10/2026.

BAITA PASSO FEUDO - tel. 347 9919582
Apertura estiva da metà giugno a settembre.

CHALET CASERINA - tel. 0462 813244 o 342 1019098
Apertura estiva: 13/06/2026 - 27/09/2026. 

IN.TRESKA - tel. 348 7896832
Apertura estiva: 20/06/2026 - 20/09/2026.

WEIGLER SCHUPF - tel. 340 4916051
Apertura estiva: 04/07/2026 - 06/09/2026. Lunedì chiuso.

BAITA MONTE AGNELLO - tel. 348 0828583
Apertura estiva: 20/06/2026 - 20/09/2026.

ZISCHGALM - tel. 338 7652517 o 335 6270088 o 388 9248553
Apertura estiva: 13/06/2026 - 04/10/2026.

RIFUGIO TORRE DI PISA - tel. 348 3645379
Chiuso in inverno. Apertura estiva: metà giugno - metà ottobre.

BAITA GARDONÉ - tel. 328 2259535
Apertura estiva: 13/06/2026 - 20/09/2026.

GANISCHGER ALM - tel. 328 2259537
Apertura estiva: 13/06/2026 - 04/10/2026.

EL ZIRMO - tel. 0462 576300 o 335 487033
Apertura estiva: 04/07/2026 - 06/09/2026.

CHALET 44 ALPINE LOUNGE - tel. 392 4917406
Apertura estiva: 13/06/2026 - 13/09/2026.

BAITA LA MOREA  - tel. 329 6217544     
Chiuso nell'estate 2026.

BAITA CIAMP DELE STRIE tel. 351 3632289
Apertura estiva: 17/06/2026 - 13/09/2026.

BUCANEVE - tel. 347 7740699
Apertura estiva: 13/06/2026 - 13/09/2026.

RIFUGIO PASSO LUSIA - tel. 333 1951383
Apertura estiva: 13/06/2026 - 13/09/2026.

MALGA BOCCHE - tel. 335 5946308
Apertura estiva: 13/06/2026 - 13/09/2026.

RIFUGIO CAPANNA CERVINO - tel. 340 0747643
Apertura estiva: 13/06/2026 - 04/10/2026. Disponibilità di 24 posti letto. 

RIFUGIO CAPANNA PASSO VALLES  - tel. 0437 599136
Apertura estiva: 13/06/2026 - 11/10/2026.

MALGA JURIBELLO - tel. 348 8925841
Chiuso in inverno. Apertura estiva: 13/06/2026 - 30/09/2026.

MALGA ROLLE - tel. 0439 768659
Chiuso. Dal 15/05/2026 al 31/05/2026 aperto dal venerdì alla domenica.  
Apertura estiva: 05/06/2026 - fine settembre.

BAITA SEGANTINI - tel. 342 5828218
Apertura estiva dal 13/06/2026. Servizio bar esterno - panini, NO ristorante. 

CHALET LA BAITA - tel. 348 3575442
Apertura estiva: 06/06/2026 - 20/09/2026.

RIFUGIO LAGHI DI COLBRICON - tel. 340 4665100
Apertura estiva: 30/05/2026 - 20/09/2026.

MALGA VALAZZA - tel. 347 2609195
Apertura estiva: 12/06/2026 - fine ottobre  .

MALGA VENEGIA - tel. 348 0627886
Apertura estiva: 06/06/2026 - 30/09/2026.

MALGA VENEGIOTA - tel. 0462 576044 
Aperto. 

MALGA COSTA - tel. 342 3654343
Apertura estiva: 29/05/2026 - 18/10/2026; chiuso martedì; luglio e agosto aperto tutti i giorni.

MALGA ORA - tel. 339 8889293 o 0462 340506
Apertura estiva: 29/05/2026 - 28/09/2026.

MALGA DAIANO - tel. 348 5680581
Apertura estiva: dal 1. giugno a inizio ottobre; possibili weekend di novembre.
Giorno di chiusura a giugno e settembre: mercoledì. Luglio e agosto sempre aperto. Cene su prenotazione. 

MALGA GURNDIN - tel. 330 765083
Apertura estiva: 22/05/2026 - 10/11/2026.  

MALGA VARENA - tel. 335 5813973
Aperto nei weekend 9-10/05 e 16-17/05. Aperto tutti i giorni dal 30/05/2026. Cene su prenotazione. 

BAITA ISI - tel. 348 8108694
Apertura estiva: 27/06/2026 - 01/11/2026; chiuso martedì. Agosto aperto tutti i giorni.

RIFUGIO MALGA MONTE CORNO - tel. 338 1022342
Apertura estiva dal 20/04/2026. Chiuso il lunedì (fino a metà giugno e da settembre). Luglio e agosto aperto tutti i giorni. Disponibilità di 14 posti letto. 

MALGA CISLON  - tel. 0471 1889832 o 349 7330205
Apertura estiva: dall'11/05/2026, mercoledì chiuso. Agosto aperto tutti i giorni.

MALGHETTE - tel. 340 0081212
Apertura estiva: 01/05/2026 - 02/11/2026, martedì chiuso; luglio e agosto aperto tutti i giorni.

RIFUGIO RISTORANTE POTZMAUER - tel. 347 8821414 o 347 2251788
Cene su prenotazione. Disponibilità di 14 posti letto. 
Apertura estiva: 01/05/2026 - 31/05/2026 aperto da mercoledì a domenica. Da 01/06/2026 al 27/09/2026 aperto tutti i giorni.

RISTORANTE LAGO SANTO - tel. 0461 527141
Apertura estiva: fino al 31/08 aperto tutti i giorni dalle 9.00 a mezzanotte; martedì chiuso. Dal 01/09 aperto lunedì dalle 9.00 alle 15.00; da mercoledì a domenica aperto tutto il giorno; martedì chiuso.

RISTORANTE MALGA SAUCH - tel. 0461 683768
Chiuso in inverno.

MALGA VERNERA - tel. 348 7262350
Apertura estiva: da metà giugno a metà settembre. Chiusi il lunedì, cena su prenotazione.

LA BALERA-BAITA MONTE PAT - tel. 340 7415790
Chiuso in inverno.

Pranzo per due persone ad un tavolo esterno dello Chalet all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Coppia brinda con del vino rosso ai piedi del Monte Agnello su un tavolo esterno dello Chalet Caserina | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Amici si gustano un buon dolce all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Coppia beve del vino sulla terrazza dello Chalet 44 all'Alpe Lusia | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Bambino mangia un piatto tipico col polenta, salsiccia e funghi | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Amici brindano con delle bollicine presso il Rifugio Passo Fuedo | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Coppia mangia in terrazza al Rifugio Passo Feudo | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Amici fanno aperitivo allo Chalet 44, fuori dalle vetrate gli alberi innevati | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Bambina mangia dello yogurt con frutti di bosco a Malga Ora | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Famiglia seduta a tavola allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Yogurt con frutti di bosco con sfondo sulle montagne innevate | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Amici pranzano e brindano allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - F. Modica
Coppia si gode un calice di bollicine sulla terrazza soleggiata dello Chalet all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Famiglia pranza in terrazza al Rifugio Passo Feudo | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Pranzo per due persone ad un tavolo esterno dello Chalet all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Coppia brinda con del vino rosso ai piedi del Monte Agnello su un tavolo esterno dello Chalet Caserina | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Amici si gustano un buon dolce all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Coppia beve del vino sulla terrazza dello Chalet 44 all'Alpe Lusia | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Bambino mangia un piatto tipico col polenta, salsiccia e funghi | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Amici brindano con delle bollicine presso il Rifugio Passo Fuedo | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Coppia mangia in terrazza al Rifugio Passo Feudo | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Amici fanno aperitivo allo Chalet 44, fuori dalle vetrate gli alberi innevati | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Bambina mangia dello yogurt con frutti di bosco a Malga Ora | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Famiglia seduta a tavola allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Yogurt con frutti di bosco con sfondo sulle montagne innevate | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Amici pranzano e brindano allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - F. Modica
Coppia si gode un calice di bollicine sulla terrazza soleggiata dello Chalet all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Famiglia pranza in terrazza al Rifugio Passo Feudo | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
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Amici fanno aperitivo all'aperto presso lo Chalet all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
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