Cantina Micheli wurde in Lona, im Valle di Cembra, am orographischen linken Ufer des Torrents Avisio, gegründet.
Im Jahr 2007 begann Francesco im kleinen Maso di Sottolona, seinen Traum zu verwirklichen. Mit der Hilfe seines Vaters, dem Eigentümer des kleinen Grundstücks, beschloss er, einige angrenzende, seit Jahren brachliegende Flächen zu kaufen und diese wiederherzustellen, indem er die noch vorhandenen Trockenmauern reparierte und sie mit Chardonnay bepflanzte.
Die Weinlese 2017 markierte den Beginn dieses Abenteuers. Zunächst hart getroffen vom Frost, vom Hagel im Juli und kurz vor der Ernte von einem Tornado, schafften wir es nur, 1223 kg Trauben zu produzieren. Um zu erinnern, wie alles begann, wurde 1223 kg die erste klassische Methode von Cantina Micheli.
Die Azienda kann nach vorheriger Anmeldung unter der Nummer +39(348)4433199 besichtigt werden
