Il Green Grill – Info e Sapori è la Casa della Rete di Riserve Alta Val di Cembra-Avisio: un luogo che racconta la ricchezza dell’ambiente e la biodiversità dell’Alta Val di Cembra a 360 gradi.
Al Green Grill, sorseggiando un buon bicchiere di vino o gustando i nostri salumi e formaggi, potrete trovare informazioni su percorsi nei boschi, tra torbiere d’alta quota e castagneti secolari, scoprendo curiosità ambientali e culturali e l’attività di piccole aziende agricole che tutelano il paesaggio e la biodiversità rurale del territorio.
Sulla terrazza panoramica o nella calda struttura in legno del Green Grill, potete gustare le specialità enogastronomiche locali: salumi nostrani, formaggi di malga e caciottelle aromatizzate, abbinati a mieli e deliziose confetture.
Per accompagnare un buon pasto, non possono mancare i vini e gli spumanti più rappresentativi della Val di Cembra, culla della viticoltura di montagna del Trentino. La scelta è ampia e non trascura le birre artigianali locali, il succo di mela e gli sciroppi naturali, tisane di erbe spontanee e officinali.
