EMERGENCY wybrało właśnie cantucci za silne przesłanie, jakie niesie to ciasteczko: urodzone jako wafelek do żywienia rzymskich żołnierzy, pod rządami Medyceuszy wzbogaca się o migdały i inne składniki, stając się słodkością na zakończenie posiłku, związaną z dzieleniem się i chwilami radości, symbolem pokoju i pojednania, które pozostawia za sobą swoje wojenne pochodzenie.
Cantucci Pokoju będą rozdawane przez wolontariuszy w opakowaniu 250 g: to wypieki cukiernicze z całymi migdałami w ilości 25% wyprodukowane przez Piekarnię Rzemieślniczą Bonci z Montevarchi - rodzinną firmę, która od około 70 lat przekazuje sztukę cukiernictwa.
Wraz z cantucci będzie oferowana bransoletka kampanii R1PUD1A, dzięki której Emergency podkreśla odrzucenie wojny zapisane w artykule 11 Włoskiej Konstytucji.
