Ein echtes Erlebnis im Foraging in Gesellschaft von Elisabetta Dellantonio, der Küchenchefin des Restaurants Miola und einer Liebhaberin von Wildkräutern und -blumen. Nach der geführten Ernte in den Wiesen und Wäldern rund um das Restaurant werden wir lernen, wie man Bergkräuter und -blumen in der Küche verwendet.
Elisabetta begleitet uns in einer echten Kochshow, mit zahlreichen Tipps, um Ihre Rezepte duftend, schmackhaft und bunt zu gestalten. Special Guest Chiara von der Biolandwirtschaft Maso Doss, mit ihrem Safran und mehr. Zum Abschluss des Abends ein Themenmenü, das am Tisch genossen werden kann.
€40,00 pro Person.
Der Termin ist Teil des Programms "Blumen, Kräuter, Aromen", drei Wochenenden vom 5. bis 21. Juni, viele Gelegenheiten, sich von den Düften des Frühsommers leiten zu lassen und die tiefe Verbindung zwischen Natur und Geschmack, zwischen dem Fleimstal und dem Cembratal neu zu entdecken.
Infos und Anmeldungen: Apt Valle di Fiemme. 0462.241111.
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Buchungsreferenz: tel. 0462.241111 www.visitfiemme.it
