Milchbauer Fabio besitzt 70 Kühe, die in den Sommermonaten auf den Hochalmen weiden, wo er auch die Almsennerei “Sadole” (1.600 m) bewirtschaftet. Mit dem Auto erreicht man sie von Ziano di Fiemme aus, auf bequemer Bergstraße, die im ersten Abschnitt asphaltiert ist. Die erst kürzlich renovierte Alm bietet ein rustikales, gepflegtes Ambiente, das zur Einkehr einlädt. Freundlich und zuvorkommend werden klassische Gerichte aus der Trientiner Küche und Verkostungen von Produkten aus der Almwirtschaft gereicht.
Verkauf von Produkten aus der Sennerei. Infos: +39 348 7120227
Vielen Tipps um das Gebiet in der Nähe von Malga Sadole zu entdecken:
