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Polenta con funghi, formaggio e lucanica accompagnata da un bicchiere di vino rosso  | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Polenta con funghi, formaggio e lucanica accompagnata da un bicchiere di vino rosso  | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Malghe&Rifugi

GASTRONOMIA IN QUOTA

RIFUGI, BAITE E MALGHE

Gusta i prodotti del territorio e vivi un’esperienza gastronomica nell’aria fresca di montagna. 

Le malghe, i rifugi e i ristoranti in quota in Val di Fiemme e Val di Cembra ti aspettano in tutte le stagioni per una golosa merenda, una bibita fresca, un aperitivo sfizioso o un pranzo con piatti della tradizione, circondati da panorami da togliere il fiato. 

RIFUGI, BAITE E MALGHE
Una baita di legno in un paesaggio innevato, circondata da alberi. La struttura ha un'accogliente terrazza con sedie e una scala in legno.
Località Bellamonte
Baita La Morea 3.0
Aperto
chiuso
Categoria rifugio/ristorante in quota
Un ristorante accogliente con decorazioni in legno e un design moderno. I tavoli sono ben apparecchiati e ci sono finestre che offrono una vista all'esterno.
Località Cavalese
Baita Tonda
Aperto
chiuso
Categoria rifugio/ristorante in quota
Un elegante piatto gourmet con crema e pezzi di carne su un fondo bianco. Sul tavolo ci sono bicchieri di vino, una brocca d'acqua e un cestino di pane.
Località Bellamonte
Rifugio Capanna Passo Valles
Aperto
chiuso
Categoria rifugio/ristorante in quota
Una moderna struttura in legno situata tra la neve, con grandi finestre che offrono una vista panoramica. Tavoli e sedie all'aperto invitano a godere dell'ambiente circostante.
Località Predazzo
In.Treska
Aperto
chiuso
Categoria rifugio/ristorante in quota
Una pittoresca baita in montagna circondata da imponenti vette rocciose. Un lago tranquillo riflette il paesaggio circostante.
Località Passo Rolle
Baita Segantini
Categoria rifugio/ristorante in quota
Un accogliente ristorante con tavoli in legno e tovaglie a quadri. Le pareti sono decorate con quadri e appendiabiti.
Località Sover
Malga Vernera
Categoria malga
Una moderna struttura abitativa nel paesaggio innevato, circondata da alberi e montagne. La scena evoca un'atmosfera tranquilla e accogliente.
Località Tesero
Oberholz
Aperto
chiuso
Categoria rifugio/ristorante in quota
Una baita di legno circondata da un paesaggio innevato. Sullo sfondo si ergono maestose montagne illuminate dal sole.
Località Passo Rolle
Rifugio Capanna Cervino
Categoria rifugio/ristorante in quota
Una casa di legno in una zona montana, circondata da un paesaggio verde. Ci sono sedie bianche e un'area giochi all'esterno.
Località Cavalese
Agritur Malga Salanzada
Aperto
chiuso
Categoria agriturismo
SELEZIONA LA ZONA E SCOPRI I LOCALI APERTI

RIFUGIO PASSO MANGHEN - tel. 347 8564172
Chiuso in inverno.

MALGA CADINELLO - tel. 345 3207619
Chiuso in inverno. Disponibilità di 16 posti letto.

MALGA SASS - tel. 346 9582703
Chiuso in inverno. Disponibilità di 30 posti letto.

AGRITUR MALGA ARODOLO - tel. 339 7453017
Chiuso in inverno.

AGRITUR MALGA SALANZADA - tel. 0462 235480 o 333 3937327 
Aperto dal venerdì alla domenica a pranzo. Cene su prenotazione.

RIFUGIO BAITA MONTE CAURIOL - tel. 348 2422737 o 0462 836002
Aperto fino al 15/03/2026.

MALGA SADOLE - tel. 348 7120227
Chiuso in inverno.

MALGA VALMAGGIORE - tel. 351 4163601 o 0462 836249
Aperto dal 20/12/25 al 05/04/26. Ristorante aperto solo il weekend (sabato e domenica) a pranzo; aperto tutta la settimana per pernottamento. Disponibilità di 18 posti letto.

BAITA TONDA - tel. 0462 340126 o 345 7257443   
Aperto fino al 12/04/26.

PAION - tel. 329 7217777
Aperto fino al 12/04/26.

LO CHALET - tel. 0462 888011 o 338 4697563
Aperto fino al 12/04/26.

RIFUGIO CHALET HOTEL SPORTING - tel. 334 7670404
Aperto fino al 12/04/26. 

MAYRL ALM - tel. 333 6234245
Aperto fino al 07/04/26.

OBERHOLZ - tel. 0471 618299
Aperto fino al 12/04/26.

EPIRCHER LANER ALM - tel. 348 4587337
Aperto fino al 12/04/26. Cene su prenotazione martedì e venerdì, raggiungibile a piedi o in seggiovia.

BAITA PASSO FEUDO - tel. 347 9919582
Aperto dal 05/12/25 al 12/04/26.

CHALET CASERINA - tel. 0462 813244 o 342 1019098
Aperto fino al 12/04/26. Cene su prenotazione con transfer in motoslitta.

IN.TRESKA - tel. 348 7896832
Aperto fino al 12/04/26.

WEIGLER SCHUPF - tel. 340 4916051
Aperto fino al 12/04/26. Cene su prenotazione, no transfer.

BAITA MONTE AGNELLO - tel. 348 0828583
Aperto dal 04/12/25 al 12/04/26.

ZISCHGALM - tel. 338 7652517 o 335 6299944
Aperto fino al 12/04/26.

RIFUGIO TORRE DI PISA - tel. 348 3645379
Chiuso in inverno.

BAITA GARDONÉ - tel. 328 2259535
Aperto dal 05/12/25 al 06/04/26.

GANISCHGER ALM - tel. 328 2259537
Aperto fino al 12/04/26.

EL ZIRMO - tel. 0462 576300 o 335 487033
Aperto dal 05/12/25 al 06/04/26.

CHALET 44 ALPINE LOUNGE - tel. 392 4917406 o 0462 880034
Aperto dal 05/12/25 al 06/04/26. Cene su prenotazione con transfer in motoslitta.

BAITA LA MOREA  - tel. 329 6217544     
Aperto dal 05/12/25 al 06/04/26. Cene su prenotazione con transfer in motoslitta.

CIAMP DELE STRIE tel. 351 3632289
Aperto dal 05/12/25 al 06/04/26. 

BUCANEVE - tel. 347 7740699
Aperto dal 05/12/25 al 06/04/26.

RIFUGIO PASSO LUSIA - tel. 333 1951383
Aperto dal 05/12/25 al 29/03/26. Cene su prenotazione con transfer in motoslitta.

MALGA BOCCHE - tel. 335 5946308
Aperto dal 05/12/25 al 06/04/26.

RIFUGIO CAPANNA CERVINO - tel. 340 0747643
Aperto 6-8/12, 13-14/12 e dal 20/12/25 al 15/03/2026. Dal 07/01/26 chiuso martedì e mercoledì. Disponibilità di 24 posti letto. 

RIFUGIO CAPANNA PASSO VALLES  - tel. 0437 599136
Aperto dal 05/12/25 al 12/04/26.

MALGA JURIBELLO  - tel. 348 8925841
Chiuso in inverno.

MALGA ROLLE - tel. 0439 768659
Aperto dal 05/12/25 al 13/04/26. Giovedì giorno di chiusura.

BAITA SEGANTINI - tel. 342 5828218
Chiuso in inverno.

CHALET LA BAITA - tel. 348 3575442
Aperto 5-8/12, 13-14/12 e dal 20/12/25 al 06/04/2026.

RIFUGIO LAGHI DI COLBRICON - tel. 348 7952430
Chiuso in inverno. 

MALGA VALAZZA - tel. 347 2609195
Chiuso in inverno. 

MALGA VENEGIA - tel. 348 0627886
Aperto tutti i giorni fino al  22/03/26. Ultimo weekend di apertura dal 27al 29 marzo.

MALGA VENEGIOTA - tel. 0462 576044
Chiuso in inverno.

MALGA COSTA - tel. 342 3654343
Aperto dal 04/12/25 al 05/04/26. Chiuso martedì e mercoledì. 

MALGA ORA - tel. 339 8889293/ 0462 340506
Aperto dal 21/12/25 al 22/03/26.

MALGA DAIANO - tel. 348 5680581
Aperto dal 06/12/25 al 06/04/26; mercoledì giorno di chiusura. Cene su prenotazione. 

MALGA GURNDIN - tel. 330 765083
Aperto dal 05/12/25 al 12/04/26. Cene su prenotazione. 

MALGA VARENA - tel. 335 5813973
Aperto dal 05/12/25 al 06/04/26. Cene su prenotazione. 

BAITA ISI - tel. 348 8108694
Aperto dal 26/12/25 al 12/04/26. Chiuso il martedì.

RIFUGIO MALGA MONTE CORNO - tel. 338 1022342
Aperto dal 20/12/25 al 01/03/26. Chiuso il lunedì. Disponibilità di 14 posti letto. 

MALGA CISLON  - tel. 0471 1889832 o 349 7330205
Aperto dal 19/12/25 al 06/01/26 con chiusura il mercoledì. Dal 07/01/26 al 06/04/2026 aperto da giovedì a domenica. 

MALGHETTE - tel. 340 0081212
Chiuso in inverno.

RIFUGIO RISTORANTE POTZMAUER - tel. 347 8821414 
Aperto 13-14/12 e 20-21/12. Dal 28/12/25 al 06/01/26 tutti i giorni. Dal 10/01/26 al 29/03/26 aperto sabato e domenica a pranzo. Cene su prenotazione. Disponibilità di 14 posti letto. 

RISTORANTE LAGO SANTO - tel. 0461 527141
Chiuso in inverno.

RISTORANTE MALGA SAUCH - tel. 0461 683768 / 339 7805699
Chiuso in inverno.

MALGA VERNERA - tel. 348 7262350
Chiuso in inverno. 

LA BALERA-BAITA MONTE PAT - tel. 379 1928216
Chiuso in inverno.

Pranzo per due persone ad un tavolo esterno dello Chalet all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Coppia brinda con del vino rosso ai piedi del Monte Agnello su un tavolo esterno dello Chalet Caserina | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Amici si gustano un buon dolce all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Coppia beve del vino sulla terrazza dello Chalet 44 all'Alpe Lusia | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Bambino mangia un piatto tipico col polenta, salsiccia e funghi | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Amici brindano con delle bollicine presso il Rifugio Passo Fuedo | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Coppia mangia in terrazza al Rifugio Passo Feudo | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Amici fanno aperitivo allo Chalet 44, fuori dalle vetrate gli alberi innevati | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Bambina mangia dello yogurt con frutti di bosco a Malga Ora | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Famiglia seduta a tavola allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Yogurt con frutti di bosco con sfondo sulle montagne innevate | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Amici pranzano e brindano allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - F. Modica
Coppia si gode un calice di bollicine sulla terrazza soleggiata dello Chalet all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Famiglia pranza in terrazza al Rifugio Passo Feudo | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Pranzo per due persone ad un tavolo esterno dello Chalet all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Coppia brinda con del vino rosso ai piedi del Monte Agnello su un tavolo esterno dello Chalet Caserina | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Amici si gustano un buon dolce all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Coppia beve del vino sulla terrazza dello Chalet 44 all'Alpe Lusia | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Bambino mangia un piatto tipico col polenta, salsiccia e funghi | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Amici brindano con delle bollicine presso il Rifugio Passo Fuedo | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Coppia mangia in terrazza al Rifugio Passo Feudo | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Amici fanno aperitivo allo Chalet 44, fuori dalle vetrate gli alberi innevati | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Bambina mangia dello yogurt con frutti di bosco a Malga Ora | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Famiglia seduta a tavola allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Yogurt con frutti di bosco con sfondo sulle montagne innevate | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Amici pranzano e brindano allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - F. Modica
Coppia si gode un calice di bollicine sulla terrazza soleggiata dello Chalet all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Famiglia pranza in terrazza al Rifugio Passo Feudo | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
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Famiglia pranza in terrazza al Rifugio Passo Feudo | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
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