Tra i luoghi più suggestivi e più fotografati del Trentino c'è la Baita Segantini.
Poco sopra il passo Rolle, a monte della magnifica Val Venegia e a 2.291 m, la baita troneggia ai piedi delle maestose Pale di San Martino sin dal 1936, quando l'artista e poeta Alfredo Paluselli la costruì, tracciando anche la strada che tutt'oggi porta alla Baita da Passo Rolle. La baita è dedicata a Giovanni Segantini, noto pittore paesaggista trentino.
La baita offre servizio bar e ristorante. La cucina seguita da Roberto, nipote di Alfredo, trasforma la genuinità delle materie prime in ricette dal sapore sincero per pranzi o per gustose merende dove davvero l'appetito vien mangiando: canederli, gulash Trentino, spezzatino, formai rostì e polenta, funghi, strudel di mele, frittelle di polenta e chi più ne ha, più ne metta.
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D'inverno è aperta nei weekend solo con servizio bar.
