L’Azienda Vinicola Simoni si trova nel cuore del borgo di Palù di Giovo, e porta avanti sia l’attività
vitivinicola, che enoturistica, l’accoglienza e all’ospitalità nel proprio agritur, dove cordialità e
ambiente familiare fanno della visita all’azienda Simoni un’esperienza davvero rigenerante. Ai nostri vini, abbina un piatto tipico della Val di Cembra, preparato secondo le antiche ricette della famiglia Simoni.
I vini prodotti sono frutto dei vigneti coltivati per la maggior parte sul comune di Giovo, dove un terreno calcareo contribuisce ad esaltare le note minerali, soprattutto nei vini bianchi fermi.
Cantina appartenente al consorzio Cembrani D.O.C.
Scopri tutte le produzioni o prenota la tua visita in cantina su www.cantinasimoni.it
