Il nostro Ristorante ‘L Bortoleto apre nel 2018 nel centro storico di Predazzo, restaurando gli storici ex locali della Macelleria di famiglia tutt’ora operativa. Nel menù non mancano ovviamente le proposte più rassicuranti della tradizione, realizzate con i nostri prodotti selezionati.
Ma a noi piace anche “divertire” i nostri ospiti, con proposte più creative, che cambiamo costantemente, e che si distinguono per eleganza, stagionalità e per i curiosi abbinamenti.
Offriamo anche un menù degustazione che “condensa” il nostro meglio del momento in 7 portate… il tutto a sorpresa, perché il nostro meglio è in continua evoluzione. Motivato spesso da un ingrediente particolarmente buono, da un'idea particolarmente convincente o anche solo da un ricordo improvviso.
