A Ca’ dei Volti la cucina di alta classe si accosta alla tradizione della Valle di Cembra
In questa Locanda Contemporanea nel centro storico di Cembra, si condensa il giusto mix tra cucina tradizionale e la ricerca di nuovi sapori. L’utilizzo di pochi ingredienti ma genuini, la semplicità dei sapori di casa si contraddistingue da note di innovazione gastronomica e contaminazioni derivate dalle esperienze dello chef in cucine prestigiose, dalle sue radici venete e l’amore per tutto ciò che è naturale e sostenibile. Ca’ dei Volti è quindi valorizzare in chiave contemporanea i prodotti del territorio e non solo in una location elegante e raffinata ricavata da un antico locale con volta a botte.
