Un piacevolissimo rifugio alpino che è ormai parte della storia della Val di Fiemme. L'atmosfera del luogo, unito alla qualità di cibi, vini e grappe renderà perfetta la tua esperienza.
Da oltre 70 anni il Rifugio Capanna Passo Valles propone piatti tipici a base di formaggi, funghi e selvaggina locale, più tutti i dolci fatti in casa... un’emozione da vivere a 360°.
Tutti gli spazi dedicati alla ristorazione sono arredati in stile tipico della zona. Oltre alla sala principale, dotata di un'ampia vetrata, è possibile, su prenotazione, degustare prelibatezze in una graziosissima tavernetta. In estate ci si può accomodare anche in una comoda veranda riparata dal vento. Particolarmente curata la cucina improntata su piatti tipici dell'area alpina.
Dopo il pasto ci si può rilassare nei vari angolini adiacenti al bar per uno snack o, nei periodi più freddi, per una cioccolata calda. Alla fine del pasto è impossibile resistere ad una delle grappe speciali che Angelo Cemin aromatizza con le erbe raccolte l'estate.
Alcuni suggerimenti per scoprire il territorio attorno al Rifugio Capanna Passo Valles:
