Hero – La casa del Burger nasce nel 2018 a Predazzo.
Mauro, con il supporto di Anna e Chantal affonda le sue radici in oltre 10 anni di esperienza nella creazione di hamburger gourmet.
Il locale unisce tradizione e innovazione, la proposta varia da burger storici molto amati dai clienti a burger del territorio per arrivare ai BURG-HERO, hamburger ispirati a colori, odori e sapori del mondo.
Il nostro menu evolve ogni 3 mesi per offrire sempre nuove esperienze, ma con appuntamenti fissi che tornano e raccontano la nostra identità come: il SEASON BURGER autunnale con stinco di maiale sfilacciato, il PARDACIAN con puzzole di Moena, crauti e.. realizzato per San Giacomo (patrono di Predazzo), e l’AVISIO con una tartare di Biotrota (allevamento Dolomiti di Predazzo), che e’ stato riconosciuto Eccellenza Italiana dall’Accademia del Panino e protagonista anche di un articolo sul Corriere del Trentino.
A completare l’offerta la nostra CAMM, una birra prodotta in collaborazione con la famiglia Gilmozzi del Birrificio di Fiemme.
Questi sono solo alcuni dei motivi per cui Hero è più di una semplice hamburgheria. Gli altri sono passione, ricerca, identità locale e influenze internazionali, offrendo un’esperienza che va oltre il semplice pasto.
