Come ogni piccola azienda familiare che si rispetti, anche la Pasticceria Cose Buone da Paolo ha radici ben piantate e dal lontano 1969 il cosiddetto "Paolo Pasticcio" delizia paesani e turisti con dolci tipici della tradizione trentina e veneta.
Ora la tradizione viene portata avanti dai figli, che ogni giorno sfornano krapfen, strudel dolci e salati, biscotti, torroni, cioccolato, panettoni dolci e salati, torte di ogni tipo, e molto altro ancora, in linea con le tradizioni ma cercando di assimilare proposte, gusti e tecniche nuove.
