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Polenta con funghi, formaggio e lucanica accompagnata da un bicchiere di vino rosso  | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Polenta con funghi, formaggio e lucanica accompagnata da un bicchiere di vino rosso  | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Malghe&Rifugi

GASTRONOMIA IN QUOTA

RIFUGI, BAITE E MALGHE

Gusta i prodotti del territorio e vivi un’esperienza gastronomica nell’aria fresca di montagna. 

Le malghe, i rifugi e i ristoranti in quota in Val di Fiemme e Val di Cembra ti aspettano in tutte le stagioni per una golosa merenda, una bibita fresca, un aperitivo sfizioso o un pranzo con piatti della tradizione, circondati da panorami da togliere il fiato. 

RIFUGI, BAITE E MALGHE
Una baita in legno circondata da alberi verdi. L'edificio ha finestre con tende e un tetto blu.
Località Predazzo
Malga Valmaggiore
Categoria malga
Una baita di montagna coperta di neve, circondata da alberi e montagne imbiancate. Il cielo è sereno e blu.
Località Passo di Lavazè
Malga Ora
Aperto
chiuso
Categoria malga
Una baita di legno in un paesaggio innevato, circondata da alberi. La struttura ha un'accogliente terrazza con sedie e una scala in legno.
Località Bellamonte
Baita La Morea 3.0
Categoria rifugio/ristorante in quota
Una stazione sciistica affollata con sciatori e snowboardisti. Sullo sfondo si vedono montagne coperte di neve e un cielo parzialmente nuvoloso.
Località Tesero
Ganischgeralm
Categoria rifugio/ristorante in quota
Una casa di legno in una zona montana, circondata da un paesaggio verde. Ci sono sedie bianche e un'area giochi all'esterno.
Località Cavalese
Agritur Malga Salanzada
Aperto
chiuso
Categoria agriturismo
Una chalet in legno circondato da un paesaggio innevato. Gli alberi sono coperti di neve e il cielo è sereno.
Località Tesero
Epircher Laner Alm
Categoria rifugio/ristorante in quota
Una piccola casa di pietra situata in una verdeggiante vallata montana. Alcune persone passeggiano nei dintorni, circondate da alberi e colline.
Località Passo Rolle
Rifugio Laghi di Colbricon
Categoria rifugio/ristorante in quota
Una bellissima area sciistica con un rifugio affollato e cime innevate. Il cielo è sereno e azzurro, perfetto per una giornata sulla neve.
Località Tesero
Mayrl Alm
Aperto
chiuso
Categoria rifugio/ristorante in quota
Una baita di legno in montagna coperta di neve, con un cielo blu sereno. Alcuni tavoli all'aperto sono anch'essi imbiancati dalla neve.
Località Capriana
Malga Cislon
Aperto
chiuso
Categoria malga
SELEZIONA LA ZONA E SCOPRI I LOCALI APERTI

RIFUGIO PASSO MANGHEN - tel. 347 8564172
Chiuso in inverno.
Apertura estiva: 09/05/2026 - 25/10/2026.

MALGA CADINELLO - tel. 345 3207619
Chiuso in inverno. Disponibilità di 16 posti letto.

MALGA SASS - tel. 346 9582703
Chiuso in inverno. Disponibilità di 30 posti letto.

AGRITUR MALGA ARODOLO - tel. 339 7453017
Chiuso in inverno.

AGRITUR MALGA SALANZADA - tel. 0462 235480 o 333 3937327 
Aperto dal venerdì alla domenica a pranzo. Cene su prenotazione.
Apertura estiva: 12/06/2026 - 13/09-2026 chiuso il martedì; ad agosto aperto tutti i giorni.  

RIFUGIO BAITA MONTE CAURIOL - tel. 348 2422737 o 0462 836002
Aperto fino al 15/03/2026.
Apertura estiva: 12/06/2026 - 27/09/2026 aperto tutti i giorni pranzo e cena.   

MALGA SADOLE - tel. 348 7120227
Chiuso in inverno.

MALGA VALMAGGIORE - tel. 351 4163601 o 0462 836249
Aperta fino al 05/04/2026. Ristorante aperto solo il sabato e ladomenica a pranzo; aperto tutta la settimana per pernottamento. Disponibilità di 18 posti letto.

BAITA TONDA - tel. 0462 340126 o 345 7257443   
Aperto fino al 12/04/2026.
Apertura estiva: 20/06/2026 - 20/09/2026.

PAION - tel. 329 7217777
Aperto fino al 12/04/2026.
Apertura estiva: 20/06/2026 - 20/09/2026.

LO CHALET - tel. 0462 888011 o 338 4697563
Aperto fino al 12/04/2026.
Apertura estiva: 20/06/2026 - 20/09/2026.

HOTEL SPORTING DEL CERMIS - tel. 334 7670404
Aperto fino al 12/04/2026. 

MAYRL ALM - tel. 333 6234245
Aperto fino al 12/04/2026.
Apertura estiva: 06/06/2026 - 04/10/2026; a giugno chiuso il giovedì.

OBERHOLZ - tel. 0471 618299
Aperto fino al 12/04/2026.
Apertura estiva: 06/06/2026 - 04/10/2026.

EPIRCHER LANER ALM - tel. 348 4587337
Aperto fino al 12/04/2026. Cene su prenotazione martedì e venerdì, raggiungibile a piedi o in seggiovia.

BAITA PASSO FEUDO - tel. 347 9919582
Aperto dal 05/12/2025 al 06/04/2026.

CHALET CASERINA - tel. 0462 813244 o 342 1019098
Aperto fino al 12/04/2026. Cene su prenotazione con transfer in motoslitta.

IN.TRESKA - tel. 348 7896832
Aperto fino al 12/04/2026.
Apertura estiva: 20/06/2026 - 20/09/2026.

WEIGLER SCHUPF - tel. 340 4916051
Aperto fino al 12/04/2026. Cene su prenotazione, no transfer.

BAITA MONTE AGNELLO - tel. 348 0828583
Aperto dal 04/12/2025 al 12/04/2026.
Apertura estiva: 20/06/2026 - 20/09/2026.

ZISCHGALM - tel. 338 7652517 o 335 6299944
Aperto fino al 12/04/2026.
Apertura estiva: 13/06/2026 - 04/10/2026.

RIFUGIO TORRE DI PISA - tel. 348 3645379
Chiuso in inverno.

BAITA GARDONÉ - tel. 328 2259535
Aperto dal 05/12/2025 al 06/04/2026.

GANISCHGER ALM - tel. 328 2259537
Aperto fino al 12/04/2026.

EL ZIRMO - tel. 0462 576300 o 335 487033
Aperto dal 05/12/2025 al 06/04/2026.

CHALET 44 ALPINE LOUNGE - tel. 392 4917406 o 0462 880034
Aperto dal 05/12/2025 al 06/04/2026. Cene su prenotazione con transfer in motoslitta.
Apertura estiva: 13/06/2026 - 13/09/2026.

BAITA LA MOREA  - tel. 329 6217544     
Aperto dal 05/12/2025 al 06/04/2026. Cene su prenotazione con transfer in motoslitta.
Chiuso nell'estate 2026.

CIAMP DELE STRIE tel. 351 3632289
Aperto dal 05/12/2025 al 06/04/2026. 
Apertura estiva: 13/06/2026 - 13/09/2026.

BUCANEVE - tel. 347 7740699
Aperto dal 05/12/2025 al 06/04/2026.
Apertura estiva: 13/06/2026 - 13/09/2026.

RIFUGIO PASSO LUSIA - tel. 333 1951383
Aperto dal 05/12/2025 al 29/03/2026. Cene su prenotazione con transfer in motoslitta.
Apertura estiva: 13/06/2026 - 13/09/2026.

MALGA BOCCHE - tel. 335 5946308
Chiusa in inverno.

RIFUGIO CAPANNA CERVINO - tel. 340 0747643
Aperto 6-8/12, 13-14/12 e dal 20/12/2025 al 15/03/2026. Dal 07/01/2026 chiuso martedì e mercoledì. Disponibilità di 24 posti letto. 

RIFUGIO CAPANNA PASSO VALLES  - tel. 0437 599136
Aperto dal 05/12/2025 al 12/04/2026.
Apertura estiva: 13/06/2026 - 11/10/2026.

MALGA JURIBELLO  - tel. 348 8925841
Chiuso in inverno.

MALGA ROLLE - tel. 0439 768659
Aperto dal 05/12/2025 al 13/04/2026. Giovedì giorno di chiusura.
Dal 15/05/2026 al 31/05/2026 aperto dal venerdì alla domenica.  
Apertura estiva: 05/06/2026 - fine settembre.

BAITA SEGANTINI - tel. 342 5828218
Chiuso in inverno.

CHALET LA BAITA - tel. 348 3575442
Aperto 5-8/12, 13-14/12 e dal 20/12/2025 al 06/04/2026.

RIFUGIO LAGHI DI COLBRICON - tel. 348 7952430
Chiuso in inverno. 

MALGA VALAZZA - tel. 347 2609195
Chiuso in inverno. 
Apertura estiva: 12/06/2026 - fine ottobre  .

MALGA VENEGIA - tel. 348 0627886
Aperto tutti i giorni fino al  22/03/2026. Ultimo weekend di apertura dal 27al 29 marzo.

MALGA VENEGIOTA - tel. 0462 576044
Chiuso in inverno.

MALGA COSTA - tel. 342 3654343
Aperto dal 04/12/2025 al 06/04/2026. Chiuso martedì e mercoledì. 
Apertura estiva: 29/05/2026 - 18/10/2026; chiuso martedì; luglio e agosto aperto tutti i giorni.

MALGA ORA - tel. 339 8889293/ 0462 340506
Aperto dal 21/12/2025 al 22/03/2026.
Apertura estiva: 01/06/2026 - 01/09/2026.

MALGA DAIANO - tel. 348 5680581
Aperto dal 06/12/2025 al 06/04/2026; mercoledì giorno di chiusura. Cene su prenotazione. 

MALGA GURNDIN - tel. 330 765083
Aperto dal 05/12/2025 al 12/04/2026. Cene su prenotazione. 

MALGA VARENA - tel. 335 5813973
Aperto dal 05/12/2025 al 06/04/2026. Cene su prenotazione. 

BAITA ISI - tel. 348 8108694
Aperto dal 26/12/2025 al 12/04/2026. Chiuso il martedì.
Apertura estiva: 27/06/2026 - 01/11/2026; chiuso martedì. Agosto aperto tutti i giorni.

RIFUGIO MALGA MONTE CORNO - tel. 338 1022342
Aperto dal 20/12/2025 al 01/03/2026. Chiuso il lunedì. Disponibilità di 14 posti letto. 

MALGA CISLON  - tel. 0471 1889832 o 349 7330205
Dal 07/01/2026 al 10/05/2026 aperto da giovedì a domenica. 
Apertura estiva: dall'11/05/2026, mercoledì chiuso.  

MALGHETTE - tel. 340 0081212
Chiuso in inverno.
Apertura estiva: 01/05/2026 - 02/11/2026, martedì chiuso; luglio e agosto aperto tutti i giorni.

RIFUGIO RISTORANTE POTZMAUER - tel. 347 8821414 
Dal 10/01/2026 al 26/04/2026 aperto sabato e domenica a pranzo. Apertura pasquale 3-6/04/2026. Cene su prenotazione. Disponibilità di 14 posti letto. 
Apertura estiva: a maggio aperto da mercoledì a domenica. Da 1/06/2026 a fine settembre aperto tutti i giorni.

RISTORANTE LAGO SANTO - tel. 0461 527141
Chiuso in inverno.

RISTORANTE MALGA SAUCH - tel. 0461 683768 / 339 7805699
Chiuso in inverno.

MALGA VERNERA - tel. 348 7262350
Chiuso in inverno. 

LA BALERA-BAITA MONTE PAT - tel. 379 1928216
Chiuso in inverno.

Pranzo per due persone ad un tavolo esterno dello Chalet all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Coppia brinda con del vino rosso ai piedi del Monte Agnello su un tavolo esterno dello Chalet Caserina | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Amici si gustano un buon dolce all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Coppia beve del vino sulla terrazza dello Chalet 44 all'Alpe Lusia | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Bambino mangia un piatto tipico col polenta, salsiccia e funghi | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Amici brindano con delle bollicine presso il Rifugio Passo Fuedo | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Coppia mangia in terrazza al Rifugio Passo Feudo | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Amici fanno aperitivo allo Chalet 44, fuori dalle vetrate gli alberi innevati | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Bambina mangia dello yogurt con frutti di bosco a Malga Ora | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Famiglia seduta a tavola allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Yogurt con frutti di bosco con sfondo sulle montagne innevate | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Amici pranzano e brindano allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - F. Modica
Coppia si gode un calice di bollicine sulla terrazza soleggiata dello Chalet all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Famiglia pranza in terrazza al Rifugio Passo Feudo | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Pranzo per due persone ad un tavolo esterno dello Chalet all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Coppia brinda con del vino rosso ai piedi del Monte Agnello su un tavolo esterno dello Chalet Caserina | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Amici si gustano un buon dolce all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Coppia beve del vino sulla terrazza dello Chalet 44 all'Alpe Lusia | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Bambino mangia un piatto tipico col polenta, salsiccia e funghi | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Amici brindano con delle bollicine presso il Rifugio Passo Fuedo | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Coppia mangia in terrazza al Rifugio Passo Feudo | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Amici fanno aperitivo allo Chalet 44, fuori dalle vetrate gli alberi innevati | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Bambina mangia dello yogurt con frutti di bosco a Malga Ora | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Famiglia seduta a tavola allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Yogurt con frutti di bosco con sfondo sulle montagne innevate | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Amici pranzano e brindano allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - F. Modica
Coppia si gode un calice di bollicine sulla terrazza soleggiata dello Chalet all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Famiglia pranza in terrazza al Rifugio Passo Feudo | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
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Famiglia pranza in terrazza al Rifugio Passo Feudo | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
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