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Tradizione & Gusto
Tradizione & Gusto
Dove il gusto "respira" la tradizione
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Tradizione&Gusto
Dove il gusto "respira" la tradizione

C’è un territorio che sa raccontarsi anche attraverso i suoi prodotti, valorizza le proprie radici e parte da queste per costruire il proprio futuro, raccontando e promuovendo i luoghi del gusto nel respiro di sessanta milioni di abeti che si estendono fra cime dolomitiche “Patrimonio Naturale dell’Umanità”.

Il club di prodotto Tradizione&Gusto rivela i luoghi del gusto che garantiscono un rapporto diretto con i produttori attraverso una scelta di realtà che hanno dedicato la loro vita alla ricerca di sapori autentici tramandati da generazioni e di atmosfere che restituiscono il calore della vita di montagna. La genuinità dell’enogastronomia locale è garantita dal rapporto diretto con i produttori, dall’aria e dalle acque pulite, dai tempi immediati di consegna degli alimenti e dalla volontà di attingere dalla tradizione locale e dalle ricette di un tempo.

Fanno parte del progetto Tradizione&Gusto ristoranti e pizzerie, rifugi e malghe, produttori e agriturismi, cantine e distillerie. Lasciati stuzzicare dai piatti e prodotti proposti e scopri una cucina curata, legata al territorio e rispettosa della stagionalità degli ingredienti.

rifugi e ristoranti in quota
Ziano di Fiemme
Rifugio Baita Monte Cauriol
rifugio/ristorante in quota
Tesero
Chalet Caserina
rifugio/ristorante in quota
Bellamonte
El Zirmo Ristorante Après-Ski
rifugio/ristorante in quota
Cavalese
Rifugio Chalet Hotel Sporting
rifugio/ristorante in quota
Bellamonte
Chalet 44 Alpine Lounge
rifugio/ristorante in quota
Cavalese
Baita Tonda
rifugio/ristorante in quota
Bellamonte
Baita La Morea 3.0
rifugio/ristorante in quota
Predazzo
In.Treska
rifugio/ristorante in quota
Tesero
Baita Monte Agnello
rifugio/ristorante in quota
malghe&agriturismi
Cavalese
Agritur Malga Salanzada
agriturismo
Castello-Molina di Fiemme
Agritur Maso Sorte
agriturismo
Ziano di Fiemme
Malga Sadole
malga
Passo di Lavazè
Malga Varena
malga
produttori
Castello-Molina di Fiemme
Cooperativa Sociale Agricola Terre Altre
vendita diretta prodotti propri
Cavalese
Birra di Fiemme
agriturismo
Predazzo
Caseificio Sociale Predazzo e Moena
vendita diretta prodotti propri
Ville di Fiemme
Maso dello Speck
vendita diretta prodotti propri
Ville di Fiemme
Caseificio Sociale Val di Fiemme
vendita diretta prodotti propri
Predazzo
Pastificio Felicetti
vendita diretta prodotti propri
Ville di Fiemme
Mas Vinal
vendita diretta prodotti propri
ristoranti&pizzerie
Cavalese
Enobistrot Welponer
bistrot
Cavalese
Pizzeria Ristorante El Calderon
pizzeria
Cavalese
La Stüa
ristorante
Tesero
Le Migole
ristorante
Cavalese
Pizza Contemporanea Excelsior
pizzeria
Tesero
Ristorante Pizzeria La Trattoria
ristorante
Ville di Fiemme
Maso dello Speck
vendita diretta prodotti propri
Cavalese
Ristorante Le Rais
ristorante
Predazzo
Ristorante La Cort
ristorante
pasticcerie&gelaterie artigianali
Cavalese
Pasticceria Cose Buone da Paolo
pasticceria
Cembra
Macelleria Pasticceria Zanotelli
vendita diretta prodotti propri
Cavalese
Bar Pasticceria Dolce Fiemme
vendita diretta prodotti propri
Cavalese
Gelateria Tre Valli
gelateria
cantine&distillerie
Cembra
Alfio Nicolodi Azienda Vitivinicola
cantina
Faver
Paolazzi Vittorio
vendita diretta prodotti propri
Faver
Pilzer
visite enogastronomiche
Cembra
Tenuta Gottardi
cantina
Cembra
Pelz
vendita diretta prodotti propri
Giovo
Ristorante Cantina Simoni
ristorante
Cembra
Zanotelli
visite enogastronomiche
Giovo
Villa Corniole
vendita diretta prodotti propri
Giovo
Cantina Simoni
cantina

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