Gastronomia e cibi tipici trentini

Idee e offerte per un'esperienza gustosa della Val di Fiemme e del Trentino

C’è una valle dove “lo scambio” ha ancora un valore. Dove il produttore, l’albergatore e il ristoratore condividono sapori, esperienze e ricerca, nel respiro di sessanta milioni di abeti, che si estendono fra cime dolomitiche “Patrimonio Naturale dell’Umanità”.
Una proposta di vacanza attenta ai dettagli, all'eleganza ma anche all'autenticità. 
Sarete accolti tra mura ricche di storia e poesia, arredi ideati con cura e buon gusto, creati con design all'avanguardia, nel rispetto dell'ambiente e con il massimo comfort.
Un'atmosfera particolare, condita con gusti e sapori preservati gelosamente negli anni dalla nostra tradizione.
Prodotti genuini a km zero di qualità garantita, artigianato che si trasforma in arte, accoglienza e ospitalità in un mondo tutto da scoprire!

Dove il gusto "respira" la tradizione.

Al club “Tradizione e Gusto” appartengono ristoranti con menù chilometri zero, produttori, artigiani, agritur, B&B e piccoli alberghi, ricchi di fascino e tradizione, che hanno sposato scelte di risparmio energetico e bioarchitettura con estrema naturalezza. “Tradizione e Gusto” è un team affiatato che valorizza antichi saperi e antichi sapori legati all’offerta di qualità, alla storia della Val di Fiemme e al suo ambiente naturale, favorendo una relazione diretta tra chi produce e chi consuma. 

La genuinità della gastronomia fiemmese è garantita dal rapporto diretto con i produttori, dall’aria e dalle acque pulite della Val di Fiemme, dai tempi immediati di consegna degli alimenti e dalla volontà di attingere dalla tradizione locale e dalle ricette di un tempo.

Produttori, ristoratori e albergatori garantiscono il massimo della professionalità, dello stile e della genuinità, insieme alla gentilezza e alla cortesia, caratteristiche della Val di Fiemme e del Trentino.